菠菜豆腐汤的简单做法(菠菜豆腐汤怎么烧有营养)

菠菜豆腐汤，这一步不能少，做出来菜嫩醇香！

菠菜搭配豆腐做汤是一个很不错的吃法，豆腐是最常见的豆制品了，可以说是百搭食材，做出来的每一道菜都是精品，可以做豆腐炖鱼、豆腐炖白菜、豆腐炒青红椒、豆腐西红柿、麻婆豆腐等。

豆腐受欢迎的程度不亚于肉类食物，营养丰富是一个非常好的养生食品，它含有十多种营养成分，有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6、蛋黄素。

菠菜豆腐汤怎么做才好吃呢？下面我们来分享它的做法！

菠菜豆腐汤做法

【原料】：菠菜100克、北豆腐80克、海米10克、猪油50克、汤700克，酱油、食盐、葱姜丝、味精、香油各适量。

【制作步骤】

1、把菠菜去根和老叶，先清洗干净再切长段。

2、豆腐切块。

3、海米放温水里泡软后清洗干净。

4、起锅放入猪油完全烧化，放入豆腐块煎至两面呈浅黄色。

5、锅中加汤、酱油、食盐、海米，然后加入葱姜丝，烧开后撇去浮沫，放入菠菜段，再次煮开。

6、出锅前加入味精，淋一勺香油，然后盛入碗中即可。

简单却不失味道的菠菜豆腐汤，制作的时候豆腐一定要煎一下，这一步不能少，做出来很好吃，汤鲜味厚、菜嫩醇香。

在家就能做出来的美食，大家喜欢吗？

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