宝宝辅食虾皮鸡蛋羹的做法(虾皮蒸蛋辅食)

导语：豆爸私房——虾皮鸡蛋羹(宝宝辅食)

宝宝第一天放学回来给他吃的辅食--虾皮鸡蛋羹，鸡蛋对宝宝来说很有营养，但一次又不能吃太多，所以每次都给宝宝煮一个水煮蛋，刚开始他只吃蛋黄，后来都不吃了，可能太干了。后来就给他换成蒸鸡蛋羹，刚开始一个也能吃完，慢慢又不吃了。怎么办呢？给鸡蛋羹里面放虾皮再加几滴香葱油，真的是营养又美味，果然，今天一大碗吃光了还不够！如果你也为宝宝不吃鸡蛋而烦恼，那么今天豆爸就教你做这款超级简单的虾皮鸡蛋羹。

【用料】

鸡蛋 2个(40克/个)

虾皮 一小把

香葱油 半勺

温开水 适量

盐 适量

生抽 半勺

【步骤】

1、准备好所有食材

2、准备一个碗打入2个鸡蛋，再加入一丢丢盐，鸡蛋打散，再准备另一个碗倒入与鸡蛋液等量的温开水，然后将温开水倒入鸡蛋液中搅拌均匀

3、加入一小把虾皮，用筷子搅拌下

4、蒸锅加入冷水，鸡蛋羹放入蒸锅蒸18分钟左右，出锅加半勺香葱油和半勺生抽(宝宝用的小勺子，最后一张图有可以参考下)，一碗香喷喷的虾皮鸡蛋羹就做好了

5、宝宝真的超喜欢吃，怕他吃太多，所以中间我偷偷偿了几口，多说无益下图是最好的证明

小贴士

1、一定要用温开水

2、个人觉得香葱油很开胃，没有的话也可以加芝麻油

3、网上也有看到有厨友是将虾皮换成虾仁，将虾去头去壳再去掉背部一条黑黑的线(嫌麻烦的话也可以买现成的虾仁干)，然后开水中煮一会捞出滤干备用。最后先把蛋液蒸凝固然后再放虾仁蒸2分钟，出锅加芝麻油再撒点葱花。喜欢的友友也可以自己做看看。

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