黑椒蒸排骨的做法(蒸黑椒排骨的家常做法)

据搜狐网

有爱的日子总是有滋有味的；有爱的日子总能让耕心充满活力与动力。在有爱的日子里，炎炎夏日也心甘情愿在家为夫君下厨，烹制夫君最是爱吃的豆腐蒸黑椒排骨。

话说排骨清蒸最能吃出本身的原味，而且，清蒸菜最营养。可是呀，炎炎夏日没啥胃口，总需一些有点刺激性味道的食物才能唤起味蕾的跳跃。所以呀，只要动动一下脑筋，在夏日也能胃口大开的。这不，这道豆腐蒸黑椒排骨就别有一番风味呢，鲜美爽口，唇齿留香呐！

【主料】

老豆腐150g肋排500g

【辅料】

葵花籽油、黑椒酱、老抽、生抽、生粉、鸡粉、砂糖、清水各适量

【步骤】

1.食材图

2.将肋排择洗干净，用清水浸泡，去血水

3.然后放入适量的黑椒酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右

4.将老豆腐冲洗一下，切厚片，放入盘子里

5.将腌制好的肋排放在豆腐上

6.放入沸水中隔水蒸，盖锅盖，大火蒸20分钟左

7.揭盖，拿出，即可关火

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