家常凉拌卤牛肉的做法(凉拌卤牛肉的调料配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的相关问题？那么关于家常凉拌卤牛肉的做法的答案我来给大家详细解答下。

自制万能凉拌汁 搞定一切好吃开胃凉菜

By 苏小庖

用料

黄牛肉/牛腱子 1块洋葱 适量香菜 3-5根大蒜 3-5瓣小米辣 2个

做法步骤

1、准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣

2、卤牛肉切成薄片，放在盘中.

3、加入洋葱丝

4、加入适量香菜

5、㊙️自制万能凉拌汁： 陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.

6、把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.

7、撒上适量芝麻点缀一下

8、牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜

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温馨提示：通过以上关于年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。