日式照烧鸡肉饭的做法(日料照烧鸡饭)

食材：

去骨鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、十三香、盐、生抽、蜂蜜、白糖、五常稻花香米饭

做法：

1、鸡腿洗净后用刀拍打几下，然后又叉子扎几下，稍微做几下按摩；

2、然后加入料酒、盐、十三香把鸡腿腌制半小时；

3、调酱汁：料酒2大匙、蜂蜜1大匙、生抽2大匙、白糖1大匙、水1大匙进行搅拌，调匀；

4、西兰花、胡萝卜洗净后切成小块；

5、水中加入几滴食用油、少许盐、放入西兰花、胡萝卜开始焯水；

6、焯熟后盛出备用；

7、起锅烧油，放入腌制好的鸡腿，开始煎鸡腿，煎至两面金黄即可；

8、随后浇上酱汁，慢慢收汁；

9、将煎好的鸡腿肉取出来稍微放凉后切成小块；

10、用精致的盘子盛米饭，然后将烧鸡肉的汁浇到米饭上；

11、最后摆上几块鸡肉，放上蔬菜即可。

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