枣泥糕甜而不腻怎么做(枣泥糕怎么做好吃)

入冬以后要多吃枣，做成枣糕甜而不腻。

5分钟学会，制作简单，比买的更好吃

材料：红枣200克、鸡蛋4个、红糖50克、蜂蜜10克、低筋面粉120克、玉米油50克、白芝麻少许。

步骤：

1、枣泥制作：

200克红枣洗净，倒在笼屉上，隔水蒸熟，大约20分钟左右蒸熟。取出倒在碗中，蒸熟的红枣把皮、核去掉，加入10克的红糖，用擀面杖趁热捣成细腻浓稠的枣泥就了。

2、准备40克的红糖，用擀面杖把大颗粒给它敲碎一点。

3、干净无油无水的盆中，

打入4个鸡蛋，加入敲碎的红糖和蜂蜜

电动打蛋器打发，提起打蛋器，能够画出清晰的纹路，保持5～10秒不消失就可以了

4、分次筛入150克的低筋面粉

用翻拌的手法把它拌均匀

看不到干粉后，再把剩下的低筋面粉筛进去，继续用翻拌的手法把它拌匀。

5、把之前打好的枣泥加进去

用同样的手法把它拌匀。

6、淋入50克的玉米油，翻拌均匀。

7、将打好的蛋糊倒入铺好硅油纸的模具里，轻震两下，表面撒上少许白芝麻。

8、放入提前预热好的烤箱中，上下火160度，20分钟。

烤熟后取出晾凉切块吃就可以了。

PS:

出炉的时候，满室飘香，甜而不腻，比买的还要好吃

制作的时候，用了去皮的枣泥来做的这款糕，口感上特别柔软，这样也更有利于我们的消化。

喜欢的小伙伴们赶紧来试试吧

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