立夏吃蚕豆是什么意思

立夏吃蚕豆是什么意思_立夏还有哪些美食

立夏后，就能看见夏天的景象了，立夏是一个反映季节变化的时令，从字面的意思我们可以看出，立夏就是表示夏天正式的来临。立夏是每年的公历5月5日或6日。下面是小编为大家整理的立夏吃蚕豆是什么意思，希望对您有所帮助!

立夏吃蚕豆是什么意思

在江苏一带，有吃这种食物的习俗，通常会和大米放在一起煮，寓意吃了身体健康，五谷丰登。蚕豆在古籍《农书》中有记载：“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”。这跟当地的环境有关，因为那里是咸田，即土质含有盐碱，所以地里种植的不是蚕豆就是棉花。在每年五月份蚕豆成熟季节，许多人家拿它当菜又当饭。

立夏还有哪些美食

1.尝三鲜：都是按照各地的应季养生食物组合而成，主要有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜，或者是苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜包括樱桃、枇杷、杏子，或者是青梅、杏子、樱桃。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼，或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。

2.七家茶：夏季比较炎热，喝茶有益于解渴，调节身体平衡，到了节日当天有些人家会向各个人家讨要茶叶，烹制而成，一起饮用，常见的种类有龙井和绿茶等。

3.立夏蛋：每到这个时节，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，据说可避免疰夏和防止中暑，主要做法是将鸡蛋水煮，加入盐和茶叶等，吃起来特别美味。

立夏养生注意事项

首先要作息规律，可以遵循昼长夜短的自然变化，晚一点睡觉，但白天要适当午睡，保持充足的精神。其次要适当运动，不过夏天天气炎热，容易出汗，带走身体的能量，不宜过度锻炼。最后一点此时肝火较旺，应多吃清淡食物，还有赤色或苦味食物，以养心安神，如小枣、莲子、百合等。

立夏注意口疮和红眼病

初夏时节气候干燥，人易上火，所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者，应在医生的指导下，用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。

此外，初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。得了红眼病，一要防止传染，二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用，尤其在集体场所，更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是，在高温高湿的初夏，一定要注意个人卫生和眼部保健，少去人多的场所，避免接触传染源。

立夏气候特点

主要体现在气温和降水的变化方面。到了五月份，我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18至20℃上下。立夏以后，正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，而充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨，雨热同期，有利于农作物成长。农作物在夏季进入了茁壮成长阶段。此时耕作会很繁忙，施肥和除害虫将是重点工作。

温馨提示：通过以上关于立夏吃蚕豆是什么意思内容介绍后，希望可以对你有所帮助(长按可复制内容)。