潮汕海鲜粥的做法大全简单窍门(潮汕海鲜粥怎么做好吃)

食材：

稻花香大米、虾、海带、蟹肉、香菇、胡萝卜、豌豆、大葱、芥菜叶、料酒、白胡椒、生姜

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、加入足量水浸泡一小时左右；

3、虾去头，剥皮去黑线；

4、加上海带，然后用料酒和盐腌制十分钟左右；

5、将香菇洗净后切丁备用；

6、将胡萝卜洗净后切丁备用；

7、锅中倒油，煸炒虾头，加入葱叶小火开炒；

8、然后加入胡萝卜和香菇煸炒；

9、去掉虾头和葱，倒入煮粥的锅中，加入热水和稻花香大米开始煮粥；

10、不停搅拌，粥变粘稠；

11、接着分别倒入虾仁、蟹肉、海带、青菜、豌豆、姜末；

12、再加入少许盐、白胡椒粉；

13、煮十五分钟；

14、倒入汤锅中撒些小葱即可。

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