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柠檬百香果凤爪的做法大全窍门窍门(百香果柠檬泡凤爪的制作方法)

从来不过百的闺蜜告诉我最近在吃这个菜,当主食吃,忍不住想尝尝味道,能减肥最好不过了

30+姐姐

用料

鸡爪 1000克大蒜 10瓣香菜 1把洋葱 半个姜 5片柠檬 2个百香果 2个陈醋 90克生抽 90克老抽 15克蚝油 20克白糖 55克盐 60克芝麻油 30克

做法步骤

1、直接买的无骨凤爪,直接解冻备用

2、冷水下锅,加入料酒,生姜开始煮

3、水开后,煮12分钟。

4、煮的过程中,可以切备料。

5、捞出放到冰水中。让鸡爪更劲道。

6、沥干水分,加入所有配料。

7、加入百香果

8、加入所有调料,四勺酱油,三勺醋,两勺蚝油,一勺香油。一勺白糖,一点点盐。喜欢吃辣的宝贝儿可以放辣椒油。

9、戴上手套拌好,放冰箱里冷藏8小时,让鸡爪味道进一进。

10、好嘞,快来尝尝味道吧。

小贴士

喜欢吃酸的就多放点醋,喜欢吃辣的一定要放小米辣,我家里没有了,所以没放。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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