清炖萝卜排骨营养又美味吗(清炖萝卜炖排骨的做法)

朋友们！大家好！我是岳悦，今天与大家分享一道美味又营养的清炖萝卜排骨。 1.将排骨用清水浸泡10-30分钟，然后淘洗干净，在淘洗的过程中，一定要用力挤排骨，这样可以挤出血水。

2.将清洗好的排骨直接倒入锅里煸炒，将排骨的水分爆干，爆干水分以后，就加水炖排骨。

3.加水之后，等水烧开以后，可以打捞一下浮沫。然后加上锅盖让排骨焖煮20分钟左右。

4.将萝卜处理干净，然后再切成厚厚的片状，放在一旁备用。

5. 排骨炖了20分钟以后，就加入萝卜、适量的盐和干花椒，还有两小片新鲜的橘子皮（这是岳悦的秘密佐料）继续炖。

6.准备蘸水：将蒜和葱花切成颗粒放入碗中，再放入花椒面、油辣椒、豆油，并搅拌均匀。

7.在出锅前，将橘子皮夹出来，然后再装入碗中，撒点葱花即可。

朋友们！以上就是岳悦清炖排骨的全部过程，特别是加入新鲜的橘子皮，大家一定可以试一下，完全就是不一样的风味。最后希望大家多多支持岳悦！感谢大家！

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