如何制作花生酥糖(怎么制作花生酥糖)

只要一把花生一把糖，就可以制作出来香甜、美味、营养可口的花生酥。

香甜酥脆、做法简单。

只需要花生、黑芝麻、白糖即可，全程不加一滴水和油。

刚出炉的花生酥，甜而不腻

1、准备好食材

2、预热平底锅，锅中不用放油，将准备好的花生直接倒入锅中，

花生导入无水无油锅中

充分翻炒，全程一定要小火，慢慢翻炒。

去皮

3、炒熟的花生去皮，装入食品袋中，敲碎成小颗粒。

4、另起锅炒糖，将白糖倒入无水无油的锅中，搅拌翻炒至融化

5、白糖烧制焦糖色

6.将去皮后的花生倒入焦糖中，搅拌，翻炒。不要关火，避免焦糖冷却影响挂汁。

7.将翻炒均匀后的花生酥倒入盘中冷却，压实，定型。

8、切块儿后就可以吃了。

花生又名“长生果”；含有丰富的钙、铁、硒等矿物质成分，同时还具有一定的润肺止咳、保护心脏的作用。加入补肾润肠的黑芝麻，味道香甜、酥脆可口，老少皆宜。

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