多种减脂餐做法好吃不胖(各种减脂餐的做法)

鸡胸肉豆皮卷

鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、生菜、豆皮

1、鸡胸肉加入姜丝，1勺料酒+1勺酱油+半勺淀粉+黑胡椒粉抓匀腌制30分钟

2、豆皮切小块，焯水备用

3、少油热锅，加入鸡胸肉煎香，加半勺蚝油，少量老抽，翻炒均匀

4、豆皮上放入一片生菜，再放入鸡胸肉、胡萝卜、青瓜，卷起来开吃

减脂大拌菜

1、

打两个鸡蛋摊成饼切条备用，胡萝卜、黄瓜切丝，木耳、菠菜、金针菇、胡萝卜丝焯水备用

2、料汁：碗中放入蒜末、小米辣、小葱、香菜，加入一勺辣椒面、一勺蚝油、两勺陈醋、两勺生抽、一勺香油、一勺芝麻、两勺温水搅拌均匀

3、盘中依次摆入木耳、菠菜、金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋，然后淋上蘸料，搅拌均匀。关键就是这个蘸料，真的超级好吃！做法简单，都能做！直接水煮就可以！

黄瓜拌鸡丝

黄瓜，鸡胸肉

1、

调料汁：碗中放葱蒜小米辣白芝麻辣椒粉，淋上热油，加2勺陈醋、2勺生抽、1勺蚝油拌、一点香油、清水，搅拌均匀

2、水开放姜片、香葱、料酒、鸡胸肉，煮10分钟左右捞出，过冷水、顺着纹路手撕成细长条的鸡丝

3、碗中加入鸡丝、黄瓜丝、香菜、葱花，淋上调好料汁，搅拌均匀即可

茄汁豆皮汤

番茄，豆皮，金针菇，青菜，火腿肠，鸡蛋

1、准备食材洗净切好，起锅热油鸡蛋打散煎好备用！

2、留底油加入番茄炒软但是适量清水煮开，依次加豆皮，金针菇，火腿肠，青菜，鸡蛋煮3分钟

3、加1勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，半勺盐调味，撒上葱花即可

西蓝花炒鸡胸肉

1块鸡胸肉、半朵西蓝花、蒜末、小米辣

1、鸡胸肉洗净切小块+1勺料酒+1勺生抽+半勺黑胡椒碎+1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟

2、西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花淖水捞出

3、锅中油热放入鸡胸肉，煎至表面变色，放入蒜末和小米辣炒香，放入西蓝花+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐和鸡精，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎即可

凉拌豆腐

嫩豆腐，青红辣椒，香菜

1、碗里放葱花、蒜末、红绿辣椒圈、香菜末，加1勺黄豆酱+1勺生抽+1勺蚝油，少许糖拌匀（干的话加点水）

2、豆腐切块煮3分钟，捞出装盘，浇上酱料，香菜拌一拌再吃都可以

拌杂菜

菠菜、金针菇、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面配料：生抽、陈醋、蚝油

1、调料汁：碗中加适量蒜末+辣椒面+小米辣+白芝麻，淋上少许热激发香味，加入两勺生抽+一勺半陈醋+一小勺蚝油拌匀备用

2、菠菜、金针菇清洗干净，放入锅里煮熟捞起，倒入料汁拌匀即可开吃

番茄包菜

包菜半边、番茄2个、蒜瓣2个

1、包菜切丝、番茄切块、蒜切碎

2、油热蒜爆香，放番茄翻炒至软出汁，放包菜翻炒至软

3、加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒翻炒均匀就可以啦~

香菜拌牛肉

牛肉、香菜

1、牛肉切片，1勺盐，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量淀粉抓匀，腌制15分钟

2、料汁：蒜末、辣椒面、熟白芝麻淋热油激发香味，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺代糖

3、水开下入腌好的牛肉，烫一分钟后捞出，碗中放入青红辣椒，大量香菜，倒入料汁抓拌均匀即可口味。爆赞！

耗油南瓜

南瓜1个，蒜头2瓣，花生油适量，盐1勺，生抽1勺，蚝油1勺

1、准备所有的食材，南瓜。用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用

2、蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜。块，大火翻炒均匀，再炒片刻。

3、2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火。

4、生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可出锅装盘食用。

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