烤串为什么这么好吃(为什么自己烤串很干)

导语：在家烤烤串儿为什么都这么香？秘诀都在这儿了

曾经有人问我，做什么才是最能让心情？我能想到的就是和朋友们一起吃烧烤！经常去夜市吃烤串，但是现在天冷了很少去外面了，还想吃怎么办呢？正好家里还有一些五花肉，打算来个香喷喷的烤肉串吃一吃。

在家烧烤最不能忍受的就是油烟问题，家里有空气炸锅的朋友，一定要试试这道菠萝肉串，好吃又不腻，五花肉+菠萝，经过温的炙烤，菠萝的汁液渗透进肉里，同时也吸饱肉香，话不多说，赶紧动手吧！

做法

1.菠萝切粒泡盐水10分钟

2.五花肉切块，加入1勺大蒜粉+1勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺料酒+1勺淀粉+1勺盐抓拌均匀腌制30分钟左右。

3.把切好的菠萝片和牛肉粒用竹签串起来，一块菠萝一块牛肉粒

4.刷点油，放入空气炸锅180度烤15分钟

5.五花肉牛肉和菠萝真的是绝配，一口菠萝一口肉！酸酸甜甜得太好吃了

6.巨好吃的烤五花肉串，滋滋冒油超级香，肥而不腻，油脂全部都会炸出来，妥妥的人间美味啊~

小贴士

1.猪肉一定要提前腌制，这样才更加的入味

2.竹签要泡水哦，这样烤的时候不容易烤黑

3.要用精选去皮的精五花肉，肥瘦相间，口感最佳

4.如果喜欢吃辣的，可以最后撒上些许辣椒粉。

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