蓝莓司康饼的做法窍门(蓝莓沙司)

自制宝宝烘焙小零食爆浆蓝莓司康饼的做法

司康是西式点心代表之一，是英式快速面包的一种，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心，跟饼干的做法差不多，虽然外观上感觉不如饼干的亮眼，但其醇香的口感还是相当受欢迎的。

自制宝宝烘焙小零食爆浆蓝莓司康饼的做法

蓝莓司康经过烘烤，表面金黄酥松，看着就香，尤其蓝莓膨胀爆裂而形成的爆浆流溢形态，让司康增添了几分艺术感，轻咬一口，酸甜湿润的滋味在嘴里漫延，真的很美味，让视觉和味觉得到双重享受。宝宝吃起来特过瘾，都不用蘸果酱了呢。

自制宝宝烘焙小零食爆浆蓝莓司康饼的做法：

食材：低筋面粉100克、牛奶40克、黄油40克、细砂糖17克、蓝莓35克、泡打粉3克、盐1小捏、鸡蛋液（表面装饰）适量

自制宝宝烘焙小零食爆浆蓝莓司康饼的做法

做法：

1、黄油切小块，软化，与细砂糖放入干净容器中；

2、筛入低筋面粉，搅拌成均匀的絮状；

3、倒入牛奶，搅拌均匀，最后加入蓝莓，揉成均匀的面团；

4、将面团用擀面杖擀成厚约1.5厘米左右的大面片；

5、将面片切成三角形（切的时候注意不要切到蓝莓），放在烤盘上，刷一层蛋液；

6、烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤二十五分钟，至表面金黄即可。

自制宝宝烘焙小零食爆浆蓝莓司康饼的做法

爆浆蓝莓司康做起来是不是相当的简单快手，有兴趣烘焙的宝妈完全可以拿来作为入手。制作美食除了享受宝宝吃起来的甜蜜样，还在与让孩子参与其中，从小培养孩子动手制作和动脑创意的能力，何况，亲子烘焙还可以加深家庭成员之间的交流互动，让家变得更温馨。

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