饺子皮做葱油饼的家常做法(饺子皮怎么做葱油饼又软又好吃)

包水饺剩下的饺子皮也可以变废为宝，无需和面，5分钟搞定，应该是最简单的葱油饼做法，成品香酥脆，超级好吃。 菜谱是做2张葱油饼的量，可根据个人实际情况增减用量。

用料

饺子皮 8张小香葱 4根盐 3g香油 3g油 4g

做法步骤

1、提前准备好所有食材。

2、小葱洗净沥干水分，取葱叶部分切碎，放入小碗中，加盐，香油，搅拌均匀备用。

3、取一张饺子皮放面板上，加1勺葱油，涂匀，再放一张饺子皮，加葱油，再放一张，加葱油，最后一张盖在最上方，一张葱油饼用4个饺子皮。

4、用擀面杖将面饼擀成牛舌状，用刀竖向划4刀，上下要各留一点空间，注意不要划断。从一侧卷起来（图三），卷好的细长条，再如图4一样卷起来。

5、卷好的面饼最后将收口放在最下面。

6、摁平。

7、擀成圆饼。

8、平底锅保持小火，油微热，放入饼胚。

9、一面成型后翻面煎另一面。

10、煎至两面均呈金黄色即可出锅。

11、香酥好吃的葱油饼。

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