胃口不好有什么开胃菜(胃口不好的菜谱)

导语：胃口不好，试试这5道爽口菜，解馋下饭，易消化又健康

总会有些时候，胃口不好，吃不下饭。今天给大家介绍几道爽口下饭的美食，解解馋。

蒜苔炒肉

用料：蒜苔、五花肉、蒜一颗、盐、生抽、蚝油、十三香、料酒、盐

做法：

1、将蒜苔切段、肉切丝、一颗蒜切碎

2、锅里放油、油热后放蒜，爆香之后放入肉丝

3、之后放入点料酒（除去肉的腥味）、生抽、十三香。将肉丝炒到入味

4、放入蒜苔、蚝油、盐、炒熟装出。

地三鲜

用料：茄子2个、土豆1个、青椒1个、生抽2勺、糖1勺、盐1克、淀粉1勺、老抽1勺、耗油2勺

做法：

1、土豆青椒分别切块，裹一层淀粉拌匀，下油锅依次炸3分钟，土豆5分钟，青椒20秒

2、调好料汁：小半碗水、生抽、老抽、耗油、糖、淀粉

3、起油锅入葱蒜爆锅后，倒入料汁翻炒，加入炸好的土豆青椒，翻炒一会酱被锁住后出锅

葱油金针菇

用料：金针菇、葱花、枸杞、盐、白糖、生抽、香油、醋

做法：

1、金针菇去掉根部后清洗一下，然后烧水焯一下过凉水备用

2、金针菇上面放上葱花，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉和蒜末，用热油炝一下

3、接着加入少许的白糖提提鲜味，依据口味调入适量的盐、生抽、香油、鸡粉、醋后搅拌均匀就可以了

杏鲍菇炒青椒

用料：杏鲍菇1个、青椒、油、蚝油、干辣椒2个、蒜4-5瓣、蚝油半勺

做法：

1、杏鲍菇、青椒切丝

2、油热小火将干辣椒和蒜炒出香味

3、放入杏鲍菇彻底炒出水气，杏鲍菇炒软后放入半勺生抽，放入青红辣椒炒断生入少许白糖和蚝油即可。

杭椒牛柳

用料：牛里脊200克、杭椒4个、红圆椒1个、盐2克、生抽1勺、料酒1勺、豆腐乳1块、白糖5克、淀粉1勺、蚝油1勺

做法：

1、牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。杭椒切长段，蒜切末

2、热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。

3、下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可

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