导语：立夏将至，多给家人煲这汤，营养全面，养心安神，为夏天打好基础

进入4月的最后几天，马上要迎来五一假期了，五月一到之后，即将要迎来夏季，现在仍然处于夏天的前夕，很多人称作为“晚春”，这个时候天气突变，到了五月之后，天气会开始闷热，我们要抓住进补的时机，补充营养，用来增强身体抵抗力。现在我们的生活条件越来越好，我们总是吃大鱼大肉，身体会出现问题，平常要作息规律，均衡饮食，常给家里人喝这汤——苹果海底椰猪展汤，调理我们的气血和睡眠，让身体强壮有力。很多人没有喝过这款苹果海底椰猪展汤，到底应该如何来制作呢？一定记得学起来吧。立夏将至，多给家人煲这汤，营养全面，养心安神，为夏天打好基础。

【苹果海底椰猪展汤的正确做法】

准备一些食材：选购干莲子50克左右（莲子是安神的食材之一，莲子经常用来煮粥或煲汤，具有很强的食疗效果，养心安神，调理脾胃的作用），海底椰25克左右，猪展肉300克左右（猪展肉是猪肉的一部分，经常可以用来煲汤，肉质很有韧性，能够为身体提供大量的营养），几个红枣，温水少许，食盐少许，一丢丢胡椒粉，适量料酒，生姜半块，香油几滴，其他佐料。

正确制作顺序：

第一步：提前准备好苹果，莲子，海底椰和猪展肉，先把苹果的外皮削掉，从中间将其切开，去掉苹果果核，洗净切成小块，备用。

第二步：先把无花果温水泡发，海底椰用清水冲洗干净，红枣去核洗净，切成若干块状，生姜切成若干薄片，备用。

第三步：干莲子放在容器里，加上适量温水，挑出里面的莲子心，这样炖出来的汤汁不会苦。

第四步：将猪展肉去掉一些筋膜，切成块状洗净，也可以将猪展肉焯水去腥（加上姜片和料酒），准备好全部的食材，开始制作这道苹果海底椰猪展汤吧。

第五步：准备好一个汤锅，锅中放入猪展肉和苹果块，加上一些红枣块，丢入生姜片，放入莲子和海底椰，加上适量冷水，盖上锅盖大火煲一个小时。

第六步：中途撇去一层浮沫物质，继续小火煲20分钟，加上一丢丢食盐，加上胡椒粉半勺，还可以丢入枸杞子，焖煮几分钟。

第七步：滴入香油，撒上一些香葱，关火出锅，这款苹果海底椰猪展汤就可以制作完成了。

苹果海底椰猪展汤是适合春季来进补的汤品之一，主要选用猪展肉，莲子，海底椰和苹果制作而成，苹果的果肉肥美，吃起来甜度适中，用来煲汤很不错，汤汁巨鲜美，补充营养，养心安神，让身体保持健康的状态。

你们是否喝过这款苹果海底椰猪展汤呢？（上述配图均出自网络）