辣椒能当水果吃吗(辣椒可以做成什么食物)

导语：辣椒也能当水果吃不服来尝！再也不怕别人笑话不能吃辣了~

辣椒，是一种常见的蔬菜，都说川妹子能吃辣，一天能吃好几十个辣椒，但吃辣可不只是嗜辣者的专利。有一种辣椒，就算是吃不了辣的人，一天吃上100个也不在话下。

它就是-水果辣椒！

水果辣椒果实大，口感脆甜，0辣度，因此在食用时毫无辣感。味道上不仅有青椒独有的清香，充分满足畏辣者对于吃青椒的渴求，在营养上，也丝毫不比普通的青椒逊色。

水果辣椒富含维生素，牛肉里有满满的蛋白质，将这两样搭配起来，即便是一道普通的家常菜，色香味也一样都不落。

水果辣椒炒牛柳

用料

牛柳 250g

水果辣椒 1根

胡萝卜 半根

黑木耳 5朵

大葱 半根

生姜 3片

生抽、料酒 各1勺

胡椒粉 1勺

食盐、白糖 各一勺

料酒 1勺

食用油 适量

做法

1.准备所有食材并洗净。水果椒、胡萝卜、黑木耳切丝备用。生姜、大葱切片备用。牛柳事先用盐、糖、料酒、生抽、老抽、生姜、胡椒粉腌制半小时备用。

2.锅中放入适量的油烧热后，下入葱、姜爆香，在下入腌制好的牛柳爆炒3分钟至变色盛出备用。

3.锅中在加入适量的油烧热后，依次按顺序放入胡萝卜、黑木耳、水果椒、牛柳快速炒制，加入少量的盐、翻炒3分钟即可出锅。

水果辣椒既可以生吃也可以搭配各类食材，变成可口的家常菜。

喜欢青椒清甜的可以将水果辣椒洗净后直接食用。或者是切条与胡萝卜、玉米、豌豆混合，拌成美味的蔬果沙拉食用。

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