菊芋是外来入侵物种但是价值也很大(菊芋是什么)

导语：菊芋是外来入侵物种，但是价值也很大

有一种作物，它的花朵非常漂亮，长得像向日葵一样，但是根茎却长得像芋头，它就是菊科植物——菊芋。

01菊芋

菊芋的花朵非常漂亮，它又喜欢丛生，因此开花的时候往往都是一大丛一大丛的，或者成片开放，非常壮观，当观赏植物种植也是非常不错的。

但若仅仅把菊芋当观赏植物种植，就太浪费了，它的根茎长得酷似芋头，芋头可以吃，菊芋的根茎也可以吃。而且菊芋的根茎生吃都可以，只不过味道比较淡。在以前闹饥荒的时候，人们在野外见到这种菊芋，会直接采挖它的根茎充饥。

菊芋可以吃，而且它还是“21世纪人畜共用作物”，价值非常大，地位很高，但是它同时又是很多国家公认的“外来入侵物种”！而且危害非常大，很多地方是禁止种植的，我们先来看看它的危害。

02菊芋的危害

菊芋是一种多年生草本植物，有宿根，而且宿根非常发达，根茎在地下乱串，所到之处，皆可以萌生新芽，长成“菊芋”。因此，菊芋的产量很高，同时它扩张的速度也很快。

在扩张的同时，它的植株高大，一些低矮的植物就会被它遮挡阳光，雨水等等，从而枯萎，而即便是高大的植物，菊芋也可以通过根茎分泌的一种抑制其他植物生长的元素，从而使它枯萎。

最终，菊芋所到之处不断繁殖，而它所在的区域内其他植物要么被它搞到枯萎，要么长势很差，成了危害一方的霸主。而且繁殖速度非常快，一旦种植，很难清理干净，被称为“外来入侵物种”，但我国人民却有办法对付它。

03菊芋的价值

虽然菊芋危害大，但在我国不少地方还是有种植的，因为它的价值也确实很大。我国人民把它种植在田边土角，石头旮旯，或者周围都是水的地方。总之，种植之后，它只能在一定范围内生长，无法蔓延出去，这是我国人民的智慧。

菊芋的根茎含有丰富的淀粉，菊糖，粗纤维，蛋白质，多种维生素和多种矿物质等等，营养价值很高，食用价值也很高，它本身味道偏淡，但是通过煎炒，炖汤，腌制等等，它的味道可以根据个人喜好而定。

和酸味的调料一起烹饪，它就会变酸；和甜的调料一起调配就会变甜；和辣椒炒在一起或者泡在一起，它的味道就会变辣……而且口感非常脆，是一种非常受欢迎的食材。

而且菊芋还可以用来做饲料，它的根茎除了可以人吃，还可以用来喂猪，喂羊，喂牛，喂兔子等等。不光根茎可以用来做饲料，它的叶片，茎秆都可以作为饲料用来喂动物，还可以加工成饲料等，价值也很大。

菊芋还可以用来做药材，用处很多，比如改善处理糖分的能力等，也可以用来提炼酒精，还可以提炼出生物燃料，被称为“绿色石油”，还能做汽油燃烧的提高剂，让汽油充分、快速燃烧。

菊芋也可以用来做观赏植物，它的花朵开放的时候很像向日葵，也有点儿像菊花，颜色金黄，看着很舒服，做观赏植物也非常不错，而且花量很大，能开出花海般的感觉。个人用来搞盆栽也是非常不错的，种苗的来源也简单，直接购买根茎就能种植。

各位朋友：你们见过菊芋吗你们吃过菊芋吗你们的家乡还有人种植这种菊芋吗在你们的家乡管这种菊芋叫什么名字呢欢迎大家在下面留言，说说你们的看法哦。

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