冬天三寒是哪三寒(三冬寒前一句是什么去回答)

导语：冬天，无论有钱没钱，建议吃“三冬管家”，抵御严寒好过冬

　　天气渐渐寒冷，不知不觉迎来了冬天的第一场雪。往后就是天寒地冻的日子，天气一冷，人体的血管遇冷收缩，容易导致血压升高。另外，在冬天，我们的饮食也偏高热量、高脂肪。因为人们总喜欢在冬天吃牛羊肉来补充热量、抵御寒冷。这种饮食习惯容易导致中老年人血糖和血脂偏高。

　　中老年人的冬季饮食我们要格外注意，在补充能量的同时也别忘了吃“三冬管家”。荤素搭配的饮食，才能吃出健康。

　　一、冬瓜

　　冬瓜中含有丰富的维生素C和碳水化合物，不含脂肪、热量不高，能防止脂肪堆积，抑制糖类吸收。

　　推荐食谱：冬瓜馄饨

　　食材：冬瓜、猪肉、小葱、鸡蛋、馄饨皮

　　1：冬瓜削皮去瓤洗净之后沥干水分，用擦丝器擦成细丝，放入碗中，加入少许盐放置一会儿杀出冬瓜里的水分;

　　2：猪肉洗净之后放入料理机打成肉沫，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和白糖搅拌均匀，然后切点儿葱花放在猪肉上，烧点热油淋在葱花上，搅拌均匀腌制一会儿;

　　3：热锅烧油，油烧热之后，一张一张的放入馄饨皮，将馄饨皮炸至金黄酥脆捞出，锅中再打入鸡蛋炒熟捞出备用;

　　4：将杀出水分的冬瓜，装在纱布袋子中，挤出多余的水分，然后将炸好的馄饨皮碾碎放入冬瓜中，搅拌均匀;

　　5：再将腌制好的肉馅和鸡蛋倒入冬瓜中，加入适量盐、白糖和蚝油，搅拌均匀;

　　6：冬瓜肉馅就准备好了，可以包馄饨了;

　　二、冬菇

　　冬菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，能益智健脑、健脾养胃，助消化。

　　推荐食谱：素鲍鱼

　　食材：冬菇

　　1：香菇用盐搓洗干净，去除根蒂;

　　2：锅中放水，水烧开之后，将冬菇放入焯水1分钟捞出，打上花刀备用;

　　3：取一个碗，调料汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉搅拌均匀;

　　4：热锅倒油，将香菇放入锅中，煎至两面微黄，将料汁倒入锅中;

　　5：将锅内汤汁直至浓稠，撒上葱花就可以出锅了;

　　三、冬笋

　　冬笋被称为“笋中皇后”，含有丰富的蛋白质、微量元素和植物纤维，可减低体内多余脂肪，控制血压。

　　推荐食谱：油焖冬笋

　　食材：冬笋、蒜头

　　1：将冬笋切除根部，剥去外衣，用水冲洗干净切成小块;

　　2：蒜头拍成蒜末备用;

　　3：锅中放水，水烧开之后，将冬笋放入锅中焯水2分钟捞出;

　　4：热锅倒油，油稍微多一些，将焯好水的冬笋倒入锅中，稍微煎炸一下，冬笋表面微黄的时候，将蒜末放入锅中，再加入适量糖和老抽，再加入少许盐调味，翻炒均匀;

　　5：锅中加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟;

　　6：等汤汁变少的时候，撒上葱花，开大火收汁就可以出锅了;

　　

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