三伏天吃什么肉不上火(三伏天吃啥肉好)

导语：三伏天，吃肉不如吃这菜，简单又省事，营养好消化，总吃不腻

随着时间的推移，转眼之间来到三伏天，这个时候是最热的时候，天气非常炎热，酷暑难耐，让人心情特别烦闷和焦虑，加上平常工作特别忙碌，炎热的天气让全身都流汗，精气神也变得很差，胃口也受到一定的影响。对于很多年轻人，爱美是每个人的天性，不仅仅要满足食欲，还要保持魔鬼的身材，不能吃太油腻的食物，营养要均衡搭配，满足全家人胃口的需要。今天推荐一道简单易学的快手菜——黄瓜火腿肠炒鸡蛋，此菜成本不高，营养更容易消化，帮助控制体重。三伏天，吃肉不如吃这菜，简单又省事，营养好消化，总吃不腻。

【黄瓜火腿肠炒鸡蛋的正确烹饪顺序】

食材明细：选购鸡蛋三个（还可以选择鸭蛋，鸡蛋价格便宜，属于最优质的高蛋白质食材，鸡蛋可以蒸煮和炒着吃，很受年轻人的喜欢），选购黄瓜一根（黄瓜属于低脂的绿色蔬菜，维生素和

葫芦素含量高，具有超强的氧化效果，夏季吃正当季），一根优质火腿肠，几个大蒜头，料酒半勺，食盐若干，鸡精一小勺，十三香半勺，若干植物油，其他佐料。

具体烹饪顺序：

第一：选购好黄瓜，火腿肠和鸡蛋，先把三个鸡蛋磕在碗里，调入半勺食盐用于调味，加上料酒半勺，加上十三香半勺，勾兑少许清水，迅速将蛋液打散。

第二：火腿肠撕掉外包装，斜切成若干片状，一些大蒜剁成蒜末，小葱切成细段，备用。

第三：将黄瓜外皮用盐水浸泡（洗掉瓜皮的有害成分），切掉多余的部位，切成一些片状，准备好鸡蛋液，黄瓜和火腿肠片，开始制作这道黄瓜火腿肠炒鸡蛋。

第四：锅底多调入一些油，油温慢慢烧热，蛋液倒入锅里，中火炒熟，分成若干块状，装盘。

第五：锅里留一些油，加上蒜末和葱白，加上火腿肠煸炒一分钟，倒入黄瓜片炒至断生。

第六：最后倒入提前炒熟的鸡蛋，迅速翻炒片刻，加上一丢丢食盐和白糖，加上鸡精一小勺，十三香半勺，迅速翻炒一分钟。

第七：丢入若干葱花段，出锅装盘，这道黄瓜火腿肠炒鸡蛋就可以开吃了，鸡蛋鲜嫩美味，菜肴吃起来特别爽口，总吃不腻。

黄瓜火腿肠炒鸡蛋是一道简单易学的菜肴，成本不足6块钱，吃起来比肉更解馋，清爽又开胃，营养更好消化，让全家人的胃口越来越好，不懂吃太可惜。

黄瓜是夏季的热门蔬菜，不要只会凉拌了，试试搭配这两样，大人孩子都爱吃。你们有没有学会这道黄瓜火腿肠炒鸡蛋的正确做法吗？

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