夏季水果茶配方(水果茶有什么好喝的)

导语：夏天必备的水果茶，酸酸甜甜，清清爽爽，有生津止渴开胃的功效

入夏之后，温度越来越高，饮料、奶茶、果茶就成了年轻人的心头好，时不时就想来一杯冷饮，属于夏季的饮品有很多，比例：酸梅汤、绿豆汤等等，下面和大家分享一款适合夏天的水果茶，喝起来更健康，清凉爽口，酸酸甜甜，一口喝下去就是夏天的味道，有生津开胃、清凉解暑，是夏季消暑的佳品哦；

这款水果茶用的是当季上市的2种水果，在夏季所有水果中个人认为这两种水果是最佳搭档，它们是荔枝和杨梅，这两种水果的上市时间都很短，想要吃一定要趁早；

荔枝是在端午节前后上市的一种水果，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，”以前因为交通运输和保鲜技术有限，在不是荔枝的产地想要吃上新鲜的荔枝是一件困难的事情，现在则不一样了，就算是北方的朋友也能尝到新鲜的荔枝，荔枝含有丰富的果糖，维生素A、B、叶酸等等，在夏季吃荔枝有生津止渴的好处，荔枝最好在饭后吃，因为荔枝容易因为低血糖，不建议空腹吃，也不建议一次吃太多，否则容易“上火”；

这个季节除了荔枝，也是杨梅的季节，杨梅不像其它水果一样有外壳，它的果肉是直接裸露在外面的，果肉红到发黑是杨梅成熟的标志，成熟的杨梅吃起来酸甜可口，营养价值也很好，含有丰富的维生素、有机酸、钙、铁、磷等营养元素，具有生津止渴、健脾养胃的作用；

这几天酷热难挡，用这两种水果和大家分享一个生津止渴、解暑开胃的杨梅荔枝水果茶，还加入了海南小金桔和薄荷，让这个水果茶味道更上一层楼，冰镇之后绝对称得上是夏季最好喝的解暑水果茶，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】杨梅、荔枝、小金桔、冰糖、薄荷；

【杨梅荔枝水果茶的做法】

1、第一步先准备适量的原材料，原材料的多少根据自己的喜好准备，我准备的是4人份，十几颗荔枝、十几颗杨梅、几颗海南小金桔、适量的黄冰糖，冰糖的多少根据自己的喜好准备；

2、第二步是材料的处理，先处理杨梅，很多朋友觉得杨梅很脏，现在的杨梅大部分都是栽种在大棚里面的，没有风吹日晒雨淋，所以表皮也是挺干净的，要是觉得不能接受的，可以把杨梅用水冲洗干净，然后放在水中，加入一勺食盐，浸泡15分钟，盐水能起到杀虫杀菌的作用；

3、再处理荔枝和小金桔，荔枝去掉外壳，放在碗中备用，小金桔清洗干净之后对半切开；小金桔口感是酸酸的，带有一股清香味，酸中带有丝丝甜味，加了小金桔一起煮之后，会稍微有一点苦味，但这并不影响这个水果茶的口感，苦夏来点“苦”，夏天才不苦，这是老一辈常说的话；

4、第三步是煮，处理好的荔枝和杨梅放在锅中，加入适量的清水，大火煮开，大火煮开之后转小火煮8-10分钟，你会发现糖水从清水的颜色慢慢变红，这是杨梅的汁水；

5、10分钟之后，加入小金桔和冰糖，煮到冰糖化开，关火出锅，这个时候不要太久，煮的时间越久，小金桔的苦味在果茶中就会越重；

6、关火出锅，稍微放凉之后放入薄荷，就可以装碗或者装杯了，第四步是冰镇，水果茶完全冷却之后放在冰箱冷藏3小时之后再取出来喝，酸酸甜甜，解暑开胃的杨梅荔枝水果茶完成；

杨梅荔枝水果茶的做法总结：

1、杨梅荔枝水果茶一次性可以多做一些，放冰箱冷藏保存能保存2-3天；

2、杨梅荔枝水果茶中还可以加些干桂花，会有些酸梅汤的感觉；

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