几块钱做一道丝瓜油条蛋汤竟比外卖还好吃(丝瓜鸡蛋油条汤的做法)

导语：几块钱做一道丝瓜油条蛋汤，竟比外卖还好吃

味道鲜美，当饭吃都没问题

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用料丝瓜 2根油条 2根鸡蛋 2个盐 适量菜籽油 适量葱花 适量

做法步骤

1、丝瓜去皮，洗净切成滚刀块

2、油条撕成小段

3、煎两个荷包蛋

4、荷包蛋煎好后切成小块备用

5、热锅倒油，油热倒入丝瓜翻炒，喜欢吃蒜的可以放点蒜泥，我炒丝瓜会放，烧汤一般不放

6、丝瓜炒软后放入切好的荷包蛋

7、荷包蛋和丝瓜一起翻炒一下，倒入适量的清水，也可以用开水，一起煮

8、煮开后放入适量盐，我喜欢吃软烂的丝瓜，所以又煮了一会儿

9、一直煮到汤变奶白

10、汤变奶白后放入油条和葱花，翻动一下就可以出锅

11、油条有点多，赶紧开动吧！

小贴士

油条不能多煮，倒入锅内翻动一下就要出国，不然容易糊掉，热汤里面会变软

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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