北非蛋的做法窍门(北非蛋的吃法)

用番茄酱和鸡蛋，就可以简单做出的《北非蛋》。整理冰箱里的食材时，做这道《北非蛋》是个非常不错的选择，用剩下的番茄酱、鸡蛋、还有洋葱等材料 可以做出来。

材料准备： 鸡蛋 3个、培根 4条、洋葱 半个、蒜绊 10粒、

番茄酱 200克、橄榄油 1大勺、马苏里啦芝士粒 70克

做法：

1.洋葱切成粒、蒜瓣切成薄片、培根也要切成小片备用。

2.按照用量把马苏里拉芝士粒和番茄酱也装盘备用。喜欢吃芝士的朋友，可以多准备一点。

3.食材准备完毕后，拿出平底锅，倒入1大勺 橄榄油，先炒一下蒜片，爆香。

4.等蒜片表皮微黄时，放入洋葱和培根翻炒均匀。

洋葱稍微熟了之后，放入番茄酱和半杯水煮开。

6.锅中材料如果和番茄酱混合均匀，在锅中直接打入3个鸡蛋，撒上马苏里拉芝士粒。撒芝士的时候，要避开蛋黄。这样最后才好看。

7.盖上锅盖，继续煮，要煮到鸡蛋5成熟、芝士融化为止。

这样美味的《北非蛋》就完成了。《北非蛋》的特点，煮好的《北非蛋》表面的蛋黄，6成熟，看起来Q~Q~的，这样就证明《北非蛋》成功了。最后上面撒点干荷兰芹岁末，作为点缀。就大功告成了。

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