炒疙瘩怎么炒好吃(家常炒疙瘩的做法大全)

在北京上了几年大学后，当地的美味已经吃过一遍了，要说选出最好吃的美食，小编觉得是炒疙瘩最美味，味道鲜美还吃不腻，而且在家就能自己做，今天，小编将与大家分享炒疙瘩的做法，炒疙瘩是北京特色面食，喜欢吃面的朋友一定不要错过，让我们看看怎么做吧。

食材：500克面疙瘩、1根胡萝卜、香菇、葱、鸡胸肉

步骤：

1、香菇提前用水浸泡、胡萝卜洗净后、去皮切块、鸡胸肉切成小块。

2、鸡胸肉放到碗中，放入半勺酒、生淀粉半勺，拌匀后腌制10分钟，让其入味。

3、热锅倒油，然后将胡萝卜和香菇倒入锅中炒香。

4、胡萝卜炒软后，把鸡胸肉也倒入锅中，鸡肉变色后，放入老抽和面疙瘩。

5、加入盐、1勺胡椒粉、适量鸡精，翻炒均匀后就可以从锅中捞出来了。

面疙瘩的味道很好，因为切很小块，老人小孩也能多吃，尝起来真的充满了回忆，你可以把香菇换成你喜欢吃的蔬菜，这道炒疙瘩的美食你学会了吗

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