大寒需要注意的事项
大寒时节期间需要注意的事项
大寒时,天气是非常冷,如若稍不注意就可能生病。因此,预防寒冷侵袭至关重要,尤其是膝盖和双脚。大寒养生要锻炼运动要适宜。下面是小编为大家整理的大寒需要注意的事项,希望对您有所帮助!
大寒需要注意的事项
1.驱散寒潮,每周吃1 次羊肉
1 月的时候在一年中最冷的时间,此时风和寒是主要气候特征。饮食上应该要多吃温散风寒的食物,以防御风寒邪佞之气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮,还有羊肉。
中医专家认为在温热食物中,羊肉性价比是最高饿,可以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配,佐以生姜、大葱等调料,每周吃一次,这样更有利于安然的度过寒冬。
2.进补,个性养肾饮食
中医认为冬季进补重在补肾,肾的机能强健,可以调节身体用来应对各种侵扰,但补肾的方法要因人而异。
如果经常冒虚汗、精神疲乏,应该多吃红参、红枣、淮山补肾气;如果头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄,要用当归、阿胶、首乌补肾血;如果经常午后低热、两颊潮红、比较多,宜用冬虫夏草、银耳补肾阴;如果经常手足冰凉、怕冷,可用鹿茸、肉苁蓉补肾阳。
3.注意保暖
大寒节气继小寒之后,这两个节气气温都是比较偏低的,我们在身体保健方面一定要避免受寒,注意做好保暖工作,出门最好能带上帽子、围巾,注意做好头部保暖,以免寒气从头部侵入到身体内部。
4.早睡晚起
我们习惯上都是早睡早起,但是在大寒节气,如果能做到早睡晚起,是有益于身体健康的,晚上尽量能在十点前就入睡,早上能睡到六点以后是最好的,因为早睡可以养好人体内的阳气,而晚起对于固阴非常有利。
大寒的风俗习惯
1、大寒迎年
大寒节气的时候,时常会和岁末时间相重合。因此,在这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备好各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先和各种神灵,祈求新的一年能够风调雨顺。
旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜的时候,人们会把芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
2、喝鸡汤
到了寒冬季节的时候,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九的前后,传统的一九一只鸡食俗仍然会被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或者是单炖、或者是添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬的时候喝鸡汤真是一种享受。
到了12月的时候,老南京还喜爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,就好比说北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不太过于咸鲜或甜淡。
南京的冬天喜欢食羹还有一个原因是取材非常容易,可繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。
大寒节气的含义
大寒节气是二十四节气之一,在1月20日或21日,一般是我国气候最冷的时候。
每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期,铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。
这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒节气的意义
大寒,一般是指每年1月19日、20日或21日,是太阳到达黄经300°的这一日。除此之外,大寒还是二十四节气中的最后一个节气。
大寒,从字面意思来看,意思是天气寒冷到了极点。而大寒节气的到来,则意味着一年中最寒冷的一天已经到来,也意味着这一年即将结束。
正所谓“冬去春来”,迎接着大寒的是新一年的节气的轮回。大寒的下一个节气是二十四节气中的第一个节气,也就是说,大寒过后,天气就会逐渐回暖,大地将要开始迎接春天的到来。
大寒与立春相接,也就是说大寒的到来也是在告诉人们,不要再进食滋补的食物了,而要多食用温性、具有发散性的食物,如红茶、老南瓜等。
还有就是,大寒的到来,也意味着春节即将到来,这时候是在提醒人们要开始“忙年”活动了,要开始祭灶、扫尘、置办年货、准备祭祀供品等。
大寒物候特征
俗话说:“花木管时令,鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动,因此它们规律性的行动,被看作区分时令节气的重要标志。
中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。孩童们可以尽情在河上溜冰。
此外,大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
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