5月6号立夏，这几种传统美食记得吃，身体健康寓意好，顺利过夏

导语：5月6号立夏，这几种传统美食记得吃，身体健康寓意好，顺利过夏

立夏表示告别春天，夏天开始，立夏气温明显升高，雷雨增多，同时农作物进入旺季生长的重要节气，那么立夏这一天该吃点什么？？？接下来给大家分享几款立夏吃的传统美食，希望大家能够喜欢！！！

一、五香茶叶蛋

食材:鸡蛋，茶叶，八角，香叶，桂皮，花椒，冰糖

做法:①鸡蛋洗净冷水下锅，煮熟捞出过凉水

②用刀背把鸡蛋表面拍碎，放入锅中，加适量茶叶，3个八角，三片香叶，三节桂皮，适量的冰糖，在加15克生抽，25克老抽，适量盐，加适量水大火煮开

③转小火煮15分钟左右，关火焖煮两小时左右即可

二、凉拌莴苣

食材:莴苣，大蒜，小米辣，白芝麻

做法:①莴苣洗净切片加适量盐杀出水分，攥干水分，大蒜切末

②调料汁:碗中加入蒜末，小米辣，白芝麻淋入热油激发香味，加两勺生抽，一勺醋，少量蚝油，适量辣椒油（根据自己口味），加入适量盐搅拌均匀即可

③把莴苣放入碗中，倒入料汁搅拌均匀即可

三、苦瓜酿肉

食材:苦瓜，猪肉，大蒜，胡椒粉

做法:①苦瓜洗净去籽切圈，猪肉洗净绞成肉泥，大蒜切末

②猪肉泥中加入一勺蒜末，一勺料酒，适量食用油，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量胡椒粉，一勺淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右

③调料汁:一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量醋，半勺白糖，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀

④苦瓜加适量盐焯水捞出，塞入肉沫，锅中放入适量油，放入苦瓜段煎至两面金黄，淋入料汁，小火收汁即可

四、桑葚银耳羹

食材:桑葚，银耳

做法:①银耳洗净提前泡发，泡发后和西梅放入破壁机中

②锅中放入适量水，水开放入银耳煮5分钟左右，煮熟倒入碗中加入桑葚搅拌均匀即可