豌豆玉米炒鸡蛋的做法(豌豆玉米粒鸡蛋怎么炒好吃)

导语：美食推荐：豌豆炒鸡蛋、油炸金针菇、玉米鸡蛋饼

【豌豆炒鸡蛋】

【材料】豌豆、鸡蛋、蒜、盐、鸡精、蚝油

【做法】1、将材料准备好后，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀做成鸡蛋液，备用；

2、起锅烧水，锅中滴入少许的食用油，待水烧开后将豌豆粒倒入锅中用开水快速焯一下；

3、迅速捞出，放入凉水中冲洗，备用；

4、起锅，倒入少许食用油，将鸡蛋液倒入锅中，进行翻炒，炒熟后出锅备用；

5、锅中倒油，放入蒜末炒香，倒入豌豆粒进行翻炒，加入盐、鸡精、蚝油进行调味；

6、最后将鸡蛋倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后出锅食用。

【油炸金针菇】

【材料】金针菇、面粉、鸡蛋、盐、烧烤蘸料

【做法】1、将鸡蛋、盐、烧烤蘸料加入面粉中搅拌均匀；

2、搅拌均匀后加入适量的水调成糊糊状，将金针菇撕开备用；

3、将丝好的金针菇，裹上面粉糊，备用；

4、起锅烧油，油热后将金针菇放入锅中进行炸制，待金针菇外表炸至金黄出锅食用。

【玉米鸡蛋饼】

【材料】玉米粒、面粉、鸡蛋、葱花、胡椒粉、盐

【做法】1、将玉米粒洗净放入榨汁机中将其榨成玉米浆，倒出备用；

2、在玉米浆中打入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀；

3、将葱花、胡椒粉、盐倒入面糊中搅拌均匀；

4、电饼铛加热，刷上油，将搅拌好的面糊倒入进去，烙至两面金黄，出锅食用。

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