番茄圆子汤的家常做法(番茄圆子汤的营养价值)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚人人都要会的浓郁软糯番茄圆子汤的相关问题？那么关于番茄圆子汤的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

番茄圆子汤，想必是每家餐桌上的常客了。 做法各有不同，取长补短，互相学习。 小时候经常“偷吃”姑婆给表弟做的番茄圆子汤，这道汤算是从小吃到大了。 连我家五岁的小朋友，每每问吃什么，一定是点这道汤。可能这就是味道神奇的传承。 我比较懒，番茄没有提前去皮，提前用盐水泡过番茄，然后煮的过程番茄皮会自然脱落，用筷子挑出来就好了，真的很方便。

By 南兮食记

用料

【主料】 猪肉糜 300克【辅料】 自然熟番茄 2个【调料】 猪油 1勺食盐 适量番茄酱 1勺【其他】 鸡蛋清 2个淀粉 少量姜末 适量

做法步骤

1、猪肉糜加入鸡蛋清、淀粉、食盐、老姜末，顺时针搅打5分钟左右使其上劲。

2、番茄切成坨（方便捞皮、吃起过瘾）一个切八坨。

3、热锅放入猪油，下番茄略煸炒出沙。

4、出沙后放入番茄酱，少许食盐，翻炒均匀。

5、在锅内加入适量开水。

6、汤开之后开中小火，熬煮大约10分钟，中途将番茄皮挑出来。

7、开小火，将圆子做成合适的大小分散放入锅中，再转中小火煮至成熟。

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温馨提示：通过以上关于人人都要会的浓郁软糯番茄圆子汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。