安徽省全椒县市场监管局：社会监督查餐厅 制止餐饮浪费

导语：安徽省全椒县市场监管局：社会监督查餐厅 制止餐饮浪费市场监督管理局 制止餐饮浪费

中国质量新闻网讯 4月27日，安徽省全椒县市场监管局邀请人大代表、政协委员、媒体记者、消费者代表在餐饮单位监督检查制止餐饮浪费工作。

监督检查组围绕外餐饮单位是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，并将珍惜粮食、防止餐饮浪费纳入培训内容；是否主动对消费者进行防止餐饮浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放防止餐饮浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；提供团体用餐服务的，是否将防止餐饮浪费理念纳入团餐菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，是否主动告知消费规则和防止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐；是否诱导、误导消费者超量点餐；是否根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务；是否在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示等内容，重点检查餐饮服务经营者落实《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等情况，督促餐饮经营单位全面落实主体责任，做好制止餐饮浪费宣传，防范餐饮食品安全风险，引导餐饮消费者科学、健康、理性消费。（谢长海 章兴友）