丝瓜炒荷包蛋怎么炒好吃(丝瓜荷包蛋的做法窍门)

导语：比肉还香的丝瓜炒荷包蛋，试试这样做，好吃美味有营养

我身边很多的朋友对于丝瓜的喜爱可以说是成疯成魔了，小时候我总觉得丝瓜和黄瓜没什么不同，若非要说个不同，大概就是黄瓜扎手，丝瓜带着一层淡淡的小绒毛。后来学了做菜，才知道丝瓜和黄瓜，若不是都有一个瓜字，一定八杆子也打不着。

今天想和大家分享的是丝瓜与鹌鹑蛋的配搭，希望这样的配搭是大家喜欢的味道，我们开始今日份的分享。

准备食材：丝瓜、鹌鹑蛋、蒜末、葱花等。

1、平底锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋放在锅中，煎成圆圆的荷包蛋之后盛出来。

2、再将丝瓜切成一个个滚刀块，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行爆香。

4、再将准备好的丝瓜放在锅中，进行翻炒。

5、加入适当量的蚝油在锅中。

6、之后将煎好的鹌鹑蛋放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的盐，进行调味。

8、大火翻炒，熟好味匀之后盛出来即可。

这道丝瓜炒荷包蛋的分享就是这样了，简单的步骤，均衡的营养，既有好吃的鹌鹑蛋又有人见人爱的丝瓜，大家赶快尝试做起来吧。

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