大暑时节饮食宜忌
大暑时节饮食宜忌有哪些
大暑的炎热会导致人体出现中暑的状况，避免汗出后即吹冷风，寒邪侵袭而出现感冒、关节疼痛等疾病;注意休息，适当午睡，保持精神充沛和心情舒畅。下面是小编为大家整理的大暑时节饮食宜忌，希望对您有所帮助!
大暑时节饮食宜忌
多吃果蔬适量辛辣
大暑时节正值炎热盛夏，此时人体皮肤毛孔疏松，容易出汗，专业医师建议人们可以多吃水果及蔬菜，既可补充流失的水份，亦容易消化，不会加重脾胃的负担。而若人体不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。
但是大暑吃蔬果也是有讲究的，特别一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜，有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效，是夏天的佳品。不过，体质虚寒的人，即容易头晕、四肢冰冷、面色苍白者，则不适宜进食过量，以免伤及阳气，令虚寒加倍。同样地，许多蔬菜瓜果的性质亦带寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虚寒人士亦不宜多吃。
常饮消暑祛湿汤水
大暑时节，人们可以多喝一些消暑去湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤饮用;亦可煲酸梅汤喝，清凉解暑。而在大热天晒太阳后，喝芥菜汤能有效驱散暑热。
忌食燥热肥腻食物
大暑时节正值心火当令的夏季，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。
冷饮虽好不宜过量
大暑天里，一杯冷凉的饮品能令人心旷神怡，但医师也警告人们，食用冷饮不宜过量。炎炎夏日，人体处于一种“阳外阴内”的情况，就是说外界气温高，皮肤表层血管扩张，血液流向体表，因而感到发热，即“阳外”;但相对而言，腹中的血液便呈不足，即“阴内”。在这样的情况下若食用大量冷饮，便会引致消化不良、腹痛泄泻、食欲欠佳等症状，给人体带来不适。
医师指出，肠胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人，以及咳嗽、哮喘、支气管炎病人，特别不适宜冷饮，应该尽量忌口，以免刺激喉咙，引致痕痒、加重病情。
患冠心病及高血压病人也不宜食用冷饮，因为体内的大量冷液，会使血管收缩，血压上升。此外，小孩的肠胃娇嫩脆弱，过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、胃口欠佳;老年人的肠胃功能衰退，亦不适宜喝过量冷饮。
大暑进补冬病夏治
许多人以为夏天出汗多，不宜进补。其实，中医学上有“冬病夏治”的理论，认为罹患冬天容易发作的疾病，例如哮喘、支气管炎等呼吸系统疾病的患者，在夏天病情稍为稳定时应扶正进补，以增加抗病能力，以固本培元，不致在冬天再度病发。不过，具体应如何进补的问题较为复杂，须按病者当时的身体状况作出判断。
大暑的作用
二十四节的第十二个节气就是大暑，也是夏季最后一个节气。每年的公历7月22日、23日之间，太阳到达黄历120°，是大暑节气。与小暑一样，大暑也是反映夏季炎热程度的节令，而大暑表示天气炎热至极。 中国古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等气象灾害也最为频繁。抢收抢种，抗旱排涝防台风和农作物的状态都需要去注意。
大暑的风俗活动
吃面条
大暑到，临沂城乡有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。
吃凤梨
大暑期间，我国有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
吃“半年圆”
大暑前后就是农历六月十五日，也叫“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。
送瘟神
三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆发期。过去人们在河船上要举行祭祈活动，将船划到很远很远的地方，以示送走瘟神，百病无踪。
晒伏姜
伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
喝暑羊
“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气的良好功效，成为农闲时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。
吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是福建厦门人常见的消暑凉品。
饮伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。
贴三伏贴
三伏贴，是一种膏药，一般四个为一组使用。在夏天农历的头伏日期贴在后背一些特定部位上，据信可以治疗预防冬天发作的某些疾病(如鼻炎，气管炎，咽炎，哮喘等)，针对不同的疾病，一般要将四片膏药一起贴在后背的不同位置，保持八小时即可揭下。温馨提示：贴三伏贴、做三伏灸请勿自行操作，应交由专业医师进行。
大暑的禁忌
在我国民间大暑节气忌“快”运动、忌“急”冷水、忌“爆晒”、忌长时间吹空调等。由于大暑前后，温度相对较高，加之南方的天气往往闷热、潮湿，人体感觉不舒服，即使大汗淋漓也解不了困热，反而更容易中暑。因此，大暑之时要避免过度劳动，同时减少运动量，少出门活动。在暑久天，天气热，很多人都希望自己在冷水里面泡着。或者一热，就想喝冰水解解渴。其实这对肠胃非常的不好，会造成身体各种不适。大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗，都被流传到了现在。
大暑的天气特点
现在有很多人都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。着名的三大火炉：南京、武汉、重庆在大暑前后也是炉火最旺。在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”这样子的民间谚语。
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