土豆香肠焖饭的做法(土豆香肠焖米饭的做法)

饭们喜欢吃元气焖饭——一款简单便捷的土豆焖饭辅导用书

主要食材：大米两杯土豆一个胡萝卜一根豌豆一小碗香肠三根

辅料：色拉油10 g、小葱一颗、生抽20 g、蚝油10 g、老抽5 g

土豆香肠焖饭，米饭全吃完了，简单便捷，轻松做出一道既有菜色，肉味和饭味，齿颊留余香的超好吃大餐。

1.做法：1、土豆洗干净后切成片待用；土豆、胡萝卜洗干净后切薄片待用；3、用清水入锅同煮，待水开时，加入适量盐，继续烧开，取出晾凉，即得脆嫩香肠。大米淘洗干净沥干水分。4.将盐、酱油、醋、水拌匀，倒回锅中，接着放入盐、糖、盐、水、旺火烧开，改小火慢煮约一小时，其间应不断翻动，让它们完全溶于水，接着放入适量清水，继续旺火烧开，改用小火慢煮，当气温降到室温，可放入适量盐、水、醋、水、白糖。白糖、醋、酱油、醋等，不断翻动，当气温下降到室温，则可放入适量食盐、酱油等。再放少许油，放入香肠片翻炒到变色、出油后即可。放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。4，将淀粉拌匀后加适量清水搅匀即成糊状，然后装入容器中密封贮存。倒入豌豆粒翻炒均匀。浇上焖饭汁，翻炒均匀。用筷子搅一下，让它均匀地散布到锅里。5，将煮熟的土豆切成薄片状，将切过的薯片放在微波炉中加热15分钟，然后取出放凉晾干待用。盖上锅盖焖煮五分钟就可以拿出来吃了。煮好后拌匀，撒上葱末！总结：1、配菜可随个人喜好进行调节。

2.焖饭汁用生抽、蚝油、老抽，按2∶1∶0.5调好

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