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栗子壳怎么去除方便(栗子壳怎么处理)

一道大菜黄焖栗子鸡,做法有何讲究栗子好吃去皮是关键,夏大厨现场支招,1分钟巧去栗子皮。烧鸡肉不放一滴水,加入何种神秘食材

板栗黄焖鸡

食材

鸡腿肉/番茄沙司/啤酒/老蒋/料酒/香菇/蒜瓣

做法

1、将鸡腿肉切成跟栗子大小的块儿备用。

2、栗子两端切口。

3、切好的栗子在油锅中煸炒1分钟,即可轻松去除栗子皮。

4、鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。

5、加入葱姜蒜、大料和啤酒进行烧制。

6、开锅后加入老抽、香菇、栗子闷烧10分钟。

7、开大火收汁。

8、出锅。

营养小贴士

鸡肉在肉类里属于高蛋白、低脂肪,而且价格亲民,因此非常受大家的欢迎。止咳,健脑,治胃病,当鸡肉遇到不同的食材时,可能会迸发出不同的健康功效。

大厨小窍门

如何巧去栗子皮▼

1、将栗子两端都切开一个小口,使其能够通气。

2、在热油锅中小火慢煎1分钟。

3、等栗子放凉,栗子的皮就可以轻松去掉。

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