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煮红薯粉怎么做好吃(煮红薯粉放什么调料)

导语:煮红薯粉时,多加一味它,顺顺滑滑,味道香又美味,女儿最喜欢吃

最近几天,由于天气的转变,一家人都感冒了,女儿感冒发烧,真是太操心了。小孩感冒是很费神的,不像我们大人,感冒一下也会挺过来,还是要什么事情都做。虽然小孩难受,但是做为妈妈的更难受,又要照顾生病的家人,还要照顾生病的小孩。生病的人一般都没有什么味道,不知道自己想吃什么,嘴里常常是苦涩的味道。这不,今天,女儿稍微好一点了,问她想吃什么,她说想吃红薯粉,这不,把她送去学校,赶紧去市场买了一带红薯粉。好不容易有点味道吃东西,中午要给她做好。

红薯粉就是用红薯制作成的一种粉条。在老家,这种红薯粉慢慢的卖的越来越火,好多人也都喜欢上了吃红薯粉。红薯粉可以炖,也可以用来涮。但是,今天这种做法就是用红薯粉来炖。红薯粉有两种,一种是圆圆长长的粉,一种是长长宽宽的粉。今天所用到的这种粉就是宽宽的粉,这种粉含有的红薯淀粉很多,可以适量的给小孩子食用。今天做的这个红薯粉是用前不久做的肉丸子,炖在一起的,按照小编的做法,让你吃一次就会爱上这碗肉丸炖红薯粉。

【肉丸子炖红薯粉】

【材料】:红薯粉4个,肉丸子适量

【辅料】:八角2个,青蒜2根,大蒜2瓣,生抽适量

第1步:先拿出一个大盆,把红薯粉放入盆中,加上热水,直到红薯粉泡开。

第2步:在泡红薯粉的时候,把青蒜洗净,斜着切,切成小段。

第3步:准备2个八角,大蒜剥皮,切成蒜末。

第4步:把肉丸子提前从冰箱拿出来,放在一个小碗中。

第5步:热锅,倒入油,油热后,把大蒜,青蒜倒入锅中,炒出香味。

第6步:接着,把肉丸子,八角倒入锅中,继续翻炒。

第7步:把食材炒香以后,倒入适量的清水,把清水用大火煮开,或者闻到香味。

第8步:锅中的水烧开后,把泡好的红薯粉放入锅中,加上食用盐,倒入少量的生抽,盖锅,煮五至十分钟左右,撒上鸡精,即可出锅。

煮红薯粉时,多加一味它,顺顺滑滑,味道香又美味,女儿最喜欢吃。

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