最后出炉软绵绵的，吃着香甜无比，喜欢的朋友可以试试哦。山药的吃法很多，可以炒，炖，煮汤，做甜品等等。不过做面饼，山药也是一把好手哦，用山药做面食的成品微筋道，口感很好，非常好吃。

材料准备

面粉300克，牛奶140克，山药150克，酵母3克，糖20克，红豆馅适量。

做法

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将买回的山药给去皮，再用蒸锅蒸20分钟左右，将其蒸熟，这样蒸熟的山药，要趁热将其碾成泥状的，这里趁热用一个小叉子会碾得很细腻。

步骤二：然后准备牛奶，将其放入玻璃杯坐在热水里，将其温一下，然后放入酵母搅拌融化。先把融好酵母的牛奶倒入山药泥中，和山药搅拌一下，再放入面粉和糖。（这样的豆沙包就有了奶香味啦）

步骤三：到最后，将其和成面团了，然后再把它揉光滑后盖好，进行饧发一小时。温度合适的话，就不用这么久哦，面团1小时就会涨发到2倍大。

步骤四：这里来准备自己豆沙馅，觉得麻烦可以买现成的哦。红小豆提前浸泡一夜，放入压力锅加入和红小豆一平的水量，用压力锅煮压半小时，就会把红小豆煮熟。

步骤五：这煮熟的红小豆会很软面，轻轻一按就会成豆泥状。我们把煮好的红豆放入一个不粘锅内，根据红豆的量放入糖，喜欢什么糖，都可以放上哦。然后放入一些玉米油，这样豆沙才好吃呢。

步骤六：最后把油和豆炒匀就行，红豆团成团备用，用不完的就冷冻保存。面团取出排气，分割成小剂子揉圆，小面团的大小自定，外皮擀薄，包入豆馅收口。

步骤七：面剂子包好馅再团圆，放入蒸屉内，间隔留空隙饧发半小时。大约40分钟，面团发酵至两倍大，开火开始蒸。大火蒸12分钟，焖5分钟再起锅。

这样好吃的豆沙包子就制作好啦，吃着甜滋滋，有股奶香味。早餐最爱这样吃啦，喜欢的朋友可以试试片。

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