生板栗的毛怎么去掉(生板栗里的毛皮怎么剥容易掉)

生板栗毛多又难剥，教你一个小妙招，剥出一碗吃着爽

全文简介：每年秋冬时节，看到街头香喷喷的糖炒栗子总是忍不住流口水。那香甜的味道，软糯的口感总是能让人在寒风中感受到无比的温暖。而现在刚好是板栗上市的季节，喜欢吃的人肯定已经买来吃过了吧。它可以煮着吃，还可以和其他的菜一起炒着吃，尤其是板栗烧肉，实在是美味到不行，因此它也是一种大家很喜欢的烹饪食材。但是每次吃板栗都有一个问题，那就是剥壳太麻烦了，而且里面还有一层粘膜十分难剥。但是大家别急，其实有个好办法能让大家轻松就能剥掉板栗的壳和膜，不知道的一起来学学吧。

其实方法很简单，只需要将板栗稍微处理一下就行了，分分钟就能剥出一大碗，而且完全不粘皮，真的很实用，喜欢吃板栗的人一定要知道。

步骤1、先将买回来的生板栗清洗一下，清洗完之后稍微浸泡一会儿，将壳泡得稍微软一点即可。之后就将板栗都捞出来，然后在板栗后面的位置上切出一片，就是比较扁平并且类似一个浅棕色补丁的那一端。只需要切下薄薄的一片，稍微露出里面的板栗肉就行了。

​2、然后准备个锅，把水烧开之后再将切好的板栗都放进去煮。但是不需要煮得太久，大概两分钟左右稍微将板栗焯一下就可以了。其实现在煮的目的不是将板栗煮熟，而是为了让壳和膜变得更软，这样就更容易剥下来了。

3、焯过水之后再重新捞出来，但是不要急着用冷水冲洗，而是要等它慢慢地冷却之后再去剥壳。这个时候大家就会发现板栗壳很容易就剥下来了，而且里面的粘膜也完全不会黏住板栗肉，一整个完整的板栗肉就这样剥下来了。

但是大家要注意，这个方法是用来处理生板栗的，因此这个时候的板栗肉还不能直接吃。等剥出肉了之后将它蒸一下或者和其他的菜肴一起煮一下再吃，味道真的太赞了。

这个快速给板栗去壳的方法大家都学会了吗如果你也是喜欢吃板栗的人，那一定要学会这个方法，这样就能轻松剥出一大碗板栗肉了，想怎么吃就怎么吃，保证你能吃个过瘾。

所以，还在等什么呢赶紧去试试吧，如果觉得好用的话别忘了告诉身边的朋友哦。

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