合肥将借力数字技术协助餐企定制“小份菜”体系

导语：合肥将借力数字技术协助餐企定制“小份菜”体系

大皖新闻讯随着五一小长假的临近，亲朋聚餐必不可少，但请拒绝"舌尖上的浪费"。4月27日，合肥市制止餐饮浪费宣传暨第四届 "关注食药安全•关爱大众健康"公益进社区总决赛举行。据悉，目前合肥市市场监管局已联合外卖平台，向商户发放"制止餐饮浪费"食安封签，并聘请外卖骑手为制止餐饮浪费督导员。此外，该局正协同相关平台，在技术层面发挥平台数字科技的力量，帮助商家建立适合自身品牌情况的"小份菜"产品体系。

活动现场，合肥市市场监督管理局、合肥市商务局、蜀山区市场局带领餐饮企业共同发布"制止餐饮浪费、保障食品安全"倡议。今年3月份以来，合肥市市场监督管理局按照省市场监督管理局的工作部署，在全市范围内开展制止餐饮浪费专项行动，积极运用微信等新媒体平台向全市餐饮服务单位发布制止餐饮浪费倡议书、告知书，组织开展"反餐饮浪费"主题宣讲进社区、进校园、进企业、进机关等宣传活动。

广而告之的同时，合肥也重拳出击。对于漠视社会责任和企业主体责任，经过宣传教育后仍然不采取措施制止餐饮浪费的，相关部门也在第一时间做出处理。目前合肥市累计发出《当场行政处罚决定书》68份，公布典型案件2件。

"我们还将常态化开展制止餐饮浪费活动，把勤俭节约的理念内化于心、外化于行，营造出全社会厉行节约、制止浪费、共同关注食品安全的浓厚氛围。"据合肥市市场监管局相关负责人介绍，已联合外卖平台，向商户发放"制止餐饮浪费"食安封签，并聘请外卖骑手为制止餐饮浪费督导员。"我们正协同相关平台，在技术层面发挥平台数字科技的力量，帮助商家建立适合自身品牌情况的‘小份菜’产品体系。"

据了解，合肥市已连续四届举办"关注食药安全•关爱大众健康"公益进社区主题宣传活动，活动覆盖人群超过70万人次，成为合肥市食品安全主题宣传的品牌活动之一，后续该活动还将持续推进。

大皖新闻记者 徐琪琪

编辑 张思平