“春养肝，病不沾”，建议：常吃这“强肝王”，排毒养肝又明目

导语：“春养肝，病不沾”，建议：常吃这“强肝王”，排毒养肝又明目

导读：“春养肝，病不沾”，建议：常吃这“强肝王”，正大量上市！排毒养肝又明目，别不懂吃了！春天的天气热，身体中的代谢能力会强，所以容易引发肝火旺盛。在春天的话，因为天气舒适，也是一个非常好的养肝季节。

春天的到来我们要注意饮食以及作息规律，早晨早一点起来出去外面散步一圈，也是非常好的养生方法。所谓的“春养肝，病不沾”，春季把我们肝脏养好了，身体也会更加强壮。养肝的话可以多吃一些绿色蔬菜，减轻肝脏的负担，对肝脏有一定的保护作用，今天分享2种养肝食材一起看看吧。

菜心

推荐食谱：蒜泥菜心

准备食材：

菜心，食盐，鸡精，蒜瓣，食用油

具体做法：

1.备好的菜心折成一叶叶的，然后放在清水中浸泡。接着捞出再用清水冲洗干净，洗净后的菜心切段放着备用。蒜洗干净，去掉外皮，然后拍碎，放碗中备用；

2.炒锅中的水分干后，倒入适量的油，锅中的油热后晃动锅身，热油润一下锅。等到锅内的油冒烟后，将切好后的菜心茎先下锅炒，炒10秒钟，下锅后铲子勤翻动；

3.炒的过程中一定要大火热油，然后快速翻炒。锅中的菜心，炒至变色将处理好后的叶子也倒入下锅后，铲子快速翻炒，叶子下锅炒10秒钟左右，它的叶子已经变软，颜色变得很翠绿；

45.我们往里面加入适量的食盐，鸡精调味一下。下入调味品后，要快速地翻炒，多翻炒几下，这样子炒出来才能均匀，在出锅之前将切好后的蒜瓣下锅，搅拌均匀后即可。

木耳菜

推荐食谱：清炒木耳菜

准备食材：

木耳菜，大蒜，小辣椒，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.木耳菜的水分非常饱满，用手稍微折旧掰断了。木耳菜折成小段放在盆中，加入适量的清水冲洗干净。洗净后捞出放着备用；

2.大蒜的表皮去掉，将其表面清洗干净，洗净后的大蒜放在案板上，用刀背拍成蒜沫，拍好的蒜沫放着备用。小米椒也放在盆中清洗干净，洗净后放在案板上切成细段，切好放在一旁备用；

3.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油。锅中的油温热后，将准备好的蒜泥倒入油锅中煸炒。蒜沫在热油中煸炒出香味，炒的过程中用小火炒；

4.洗净的木耳菜倒入锅中，这个时候转为大火。木耳菜特别鲜嫩，炒的过程中用大火快炒。这种菜只有经过大火的快炒，炒出来不仅口感脆嫩，而且颜色翠绿不发黄；

5.木耳菜在锅中炒至发软后，加入适量的食盐，鸡精，还有准备好的小米椒也倒入锅中。用铲子将锅中的所有食材都炒至均匀，调味一下就可以关火出锅了。

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