果树一般栽培技术知识有哪些(果树栽培技术有哪些)

果树一般栽培技术知识

施肥

1.基肥的使用

果树的基肥，系指在果树休眠期施用的肥料。一般多在秋季果树落叶后施用，对当年秋季没有施基肥的果树，可在翌春果树发芽前补施。

适宜作果树基肥的肥料，以既肥、土粪以及讴制的绿肥等有机肥为主，也可以适当搭配一些化肥，混合施用。为果树施基肥，因树龄的不同，其施用方法和数量也有所不同。

(1)幼年果树的施基肥方法，可采用单株施肥方法。一般是在树冠垂直投影的外缘，挖宽30厘米、深50厘米左右的环状沟，在沟内施肥。一般果园1~5年生的果树，可每株施有机肥100斤左右，5~10年生的树施200斤左右。肥料少的果园，可沿树冠两侧各挖一条施肥沟施入肥料，来年再移至另两侧开沟施肥。

(2)结果大树的施基肥方法。结果大树的施肥量，要根据土壤肥力高低、树龄大小和树势强弱而定，一般每亩可施肥5,000~8,000斤，可以采用以下方法：

①全园撤施。这种方法适用于全园已经郁闭的果园，即把肥料在全园内撤匀，然后将全园土地深翻30厘米，将肥料翻入土中。要注意：靠近树干处要少撤肥料，翻土也要浅些，以免伤根。

②轮状放射沟施肥。即齐树冠外缘挖深、宽各45厘米的环状沟；然后再以树干为中心，按不同方向向外挖4~6条放射状沟，沟深要求近树干处为15厘米左右，向外逐渐加深直至与环状沟相接，施入肥

料后及时盖土封沟。

③四面沟状施肥。即在树冠外缘的四面各挖一条深、宽都是50厘米的沟，然后施入基肥、覆土。也可以每年挖两面轮换施肥。

2.追肥的使用

在果树生长季节施肥叫作追肥。果园常用的化肥有过磷酸石灰、硫铵、碳酸氢氨、尿素、硫酸钾等，也有用草木灰、粪稀等搭配使用的。

(1)幼年果树的追肥方法。对一般未进入结果期的幼树，可在

5、6月份春梢停止生长时追施氮素化肥，每株以0.2斤左右为宜。

6月中旬以后，可追施磷钾类化肥4两左右，以促使芽子饱满，枝条充实。

(2)结果大树的追肥方法。对结果大树的第一次追肥应在花前，追施氮素化肥，以促进它开花座果和叶子生长。第二次追肥应在落花之后，追施氮素化肥和磷类化肥，以加快新梢和果实的生长。第三次追肥应在一般果树的花芽分化期，以磷钾类化肥为主，并施少量氮肥，以促进果实肥大和花芽分化。

为结果大树追施肥料的数量，应根据树种、施基肥的多少、树龄、挂果情况等来决定。对一般结果大树，可每株每次追施硫铵4斤左右，过磷酸石灰5斤左右，草木灰20斤左右。为结果大树追施化肥，可采用穴施法，即在树下均匀地挖若干个小穴，放入化肥，盖土后浇水。因氮素化肥易渗透流失，施硫铵或碳酸氢铵时挖穴要浅，距地表10厘米即可。施磷钾类化肥，穴深可挖到20厘米左右。此外，在果树新梢停止生长后一个月或采收期（即9月下旬至10月中旬）,追施氮素化肥有利于提高花芽质量，防止冻花和提高昱春的座果率。

3.叶面喷肥

叶面喷肥，也叫根外追肥。叶面喷肥能使叶片迅速变绿而增强树的长势。对果树实行叶面喷肥，最好在果实膨大期进行。为果树叶面喷肥常用的肥料有：腐熟的人尿10%;硫铵0.2%;尿素0.3~0.5%;过磷酸钙1~3%;磷酸二氢钾0.3%;硫酸钾0.3%;硼酸，花期用量为0.2~0.25%,幼果膨大期用量为1~2%。对肥、水条件较差或山地果园采用根外喷肥，效果更好。

浇水

在果树生长发育过程中，一般全年应浇水4次，第一次在3月下旬至4月上旬，第二次在5月中旬，第三次在6月，第四次在10月底土壤封冻之前（即浇冻水）。

在缺乏水源的山区，要在春季、雨季前和秋季为果树创树垃、垒树盘，做到“一树一库”，蓄水保墙。同时要修梯田、垒坝墙，加高地边地堰，防止水土流失。

果园耕作

1.秋耕

秋耕，应在采收果品之后到土地封冻之前，在果树行间进行，一般耕深30厘米左右。结合秋耕，可在树冠下撒施肥料并翻树盘。翻树盘的深度为20~40厘米；翻树盘，要从树干向外由浅到深，以不伤手指粗的根为准。耕翻后要打碎土块，防止跑墙。

2.春耕

春耕，应在土壤解冻之后在果树行间进行，一般为10厘米左右的浅耕，耕后要将地耙平。春耕的作用，在于疏松土壤和保墙。

3.中耕

中耕的主要目的是消灾杂草，疏松土壤，改善土壤的透气性，提高果树根系的活动能力和吸收肥水的能力。对一般果园，全年应中耕3~4次；每次浇水之后都要及时中耕，以耕破地表的板结层。

疏花疏果

1.疏花

为了防止出现“大小年”现象，可以对开花多的果树进行疏花。

目前实行疏花的只限于梨等少数树种。为梨树疏花的方法，是在花序刚刚伸出时，在花量大的地方将一个花序上的花蕾全部摘除，只留下叶丛。保留下来的花序，其互相之间的距离要根据品种而定，一般小型果（如京白梨）为10厘米左右，中型果（如红肖梨）为10~13厘米，大型果（如雪花梨、鸭梨）为15厘米左右。

2.疏果

对于未经疏花的果树，或者疏花之后仍然座果太多的树，需要疏果。苹果树是总状花序，即中心花先开，果实生长快，质量好，所以要留中心果。梨为伞房花序，边花先开，故宜留边果。桃是纯花芽，要求在短果枝上留1~2个果，中果枝上留2~3个果，长果枝上留3个果左右。在风害严重的地区，可以不为果树疏花，而只疏果，以防止疏花之后遇到大风而降低座果率，影响产量。还要根据品种和树势，决定是否疏花、疏果和疏花、疏果的轻重。座果率高、生理落果多的品种和生长势弱、负载能力低的树，可以疏花、疏果（如苹果中的国光、金冠，梨树中的鸭梨、红肖梨）;座果率低、生理落果严重的品种和生长势强的树（如苹果中的红星、祝光等）,可以不疏花、疏果，或者少疏。

生长期果树的修剪方法

在果树萌芽后至落叶以前进行的修剪，称为生长期修剪或夏季修剪。其作用在于调节养分的分配，有利于整个树体的生长和结果。

1.花前复剪

苹果、梨等果树在开花之前要进行复剪。一般冬剪时着重对骨干枝和辅养枝进行修剪，并疏去过密枝、病虫枝：早春能辨认花芽时，对花芽过多的果树，要适当剪掉一部分不充实的花芽，重剪弱枝，多留强枝壮芽；对花芽少的果树，要疏去密集的营养枝，多保留花芽。

2.摘心

摘心，能够削弱枝条的顶端优势，限制枝条的延长生长，增加营养物质的积累，促进结果枝的形成和花芽分化。生长势旺的树种和品种，常需要进行多次摘心。如葡萄，实行花前摘心能提高座果率；座果以后摘心，能促进果实膨大、提早成熟和提高品质；夏季和秋季进行摘心，能促使枝条生长充实，有利于安全越冬。

3.抹芽

生长位置不当或过密的芽，萌发后会造成树冠郁闭，消耗养分水分，应在它萌发之后及早去掉，这就叫作抹芽。

4.刻伤（目伤）

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