抓住孩子身高“猛涨期”，多给孩子吃6道菜，个头蹭蹭长，贵也值

导语：抓住孩子身高“猛涨期”，多给孩子吃6道菜，个头蹭蹭长，贵也值

春末夏初，阳光充足，万物都在生长，包括我们祖国的小花朵们，也在悄悄长高呢！孩子的生长速度，一年四季各不相同，不过最为明显的还是四五月。因此，盼望孩子可以长得更高一些的家长们，可以抓住孩子身高的“猛涨期”，多给孩子吃这6道菜，高钙高蛋白，孩子个头蹭蹭长，贵也值。一起看看是哪6道营养菜吧！

一、四季豆炒牛肉

食材：四季豆、牛肉、油盐、生抽、蚝油、料酒、生粉。

1、准备一块新鲜的牛肉，冲洗干净，切成薄片，加入料酒、蚝油、生粉和少许油，抓拌均匀，腌制片刻。

2、四季豆清洗干净，摘掉两边的豆筋，掰成小段，放入开水锅中，淋入少许油，大火把四季豆煮熟，捞出过凉，控干水分。

3、起锅烧油，放入牛肉爆炒至变色盛出；放入四季豆爆炒一会儿，再放入牛肉混合，最后加入盐和生抽炒匀即可。

二、红烧鲈鱼

食材：鲈鱼、油盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、葱姜、米醋、白糖、玉米淀粉。

1、鲈鱼处理干净，表面裹上一层薄薄的玉米淀粉。

2、准备一些葱段和姜片；碗里倒入半碗清水，加入盐、生抽、蚝油、红烧酱油、葱姜、米醋、白糖拌匀，调成料汁。

3、起锅烧油，放入鲈鱼煎至两面金黄，放入葱白和姜片煸香，淋入一圈料酒去腥，再倒入料汁烧至入味，最后放入葱叶增香即可。

三、油豆腐炖鸭肉

食材：鸭肉、油豆腐、葱姜、油盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖。

1、鸭肉处理干净，冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火煮10分钟，把浮沫撇掉，捞起冲洗。

2、起锅烧油，放入鸭肉和姜片爆炒出香味，再加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖炒匀。

3、把鸭肉和料汁一起倒入砂锅中，倒入热水，中火炖40分钟，加入油豆腐继续炖20分钟，最后加入盐调味即可。

四、荷兰豆木耳炒虾仁

食材：虾仁、荷兰豆、木耳、油盐、蛋清、生粉、生抽、蚝油、料酒、红辣椒。

1、虾仁清洗干净，控干水分，加入料酒、生粉和蛋清，抓拌均匀，腌制片刻。

2、荷兰豆、木耳、红辣椒分别处理干净，放入开水锅中，加入少许油，大火煮1分钟，捞出过凉，控干水分。

3、起锅烧油，放入虾仁中火煎熟，再放入荷兰豆、木耳和虾仁翻炒片刻，加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。

五、芋头炖鸡肉

食材：小芋头、鸡肉、葱姜、油盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖、麻辣火锅底料。

1、鸡肉处理干净，冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火煮10分钟，把浮沫撇掉，捞起冲洗。

2、起锅烧油，放入鸡肉和姜片爆炒出香味，再加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖、麻辣火锅底料炒匀。

3、倒入适量热水，中火炖20分钟，再放入芋头继续炖20分钟，最后加入盐调味即可。芋头煮10分钟，更好去皮。

六、黄花菜木耳炒鸡蛋

食材：黄花菜、木耳、鸡蛋、油盐、生抽、料酒、蒜苗。

1、把黄花菜和木耳分别泡发，清洗干净。

2、鸡蛋加入料酒打散，倒入热油中，煎至成型后划散，盛出。

3、放入黄花菜和木耳爆炒片刻，再放入鸡蛋混合，最后加入盐、生抽、蒜苗炒匀即可。

抓住孩子身高“猛涨期”，多给孩子吃6道菜，个头蹭蹭长，贵也值！这6道荤素搭配的家常菜，您最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。