商住综合楼专用烟道规定和标准规范(商住综合楼专用烟道规定和标准是多少)

商住综合楼专用烟道规定：

在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由城市管理行政管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处五万元以上十万元以下罚款。

商用厨房排油烟管道设计是一个系统的工程，需要由专业的师傅来进行设计安装，管道路径设计要留有余地后厨排烟通风系统随着时间加长，风机叶片和管道内会积累油渍和灰尘，阻力加大，油烟和鲜风的效率都会下降。因此，前期就要考虑到系统功能下降，适当留有余量，设计管道时计算截面要稍大一些。

常见的商业综合体形式主要有两种：

1、分散式商业：主要指住宅裙楼底商、街区商业等，具有多铺、总层数少于 4 层、单铺面积小于 200㎡、临街的特点；

2、集中式商业：主要指盒子商业、mall 等，具有标准高、中庭式、集中式、单铺面积大于 200㎡、不临街的特点。

其烟道的设置也有所不同：分散式商业，有条件设置的全部设置；集中式商业以商业集团提供的餐饮落位图为准。

商业综合体烟道的设置，所有室内竖向烟道均 应由土建包砌，其他水平风管原则上不做土建包砌；横管长度不宜超过 20 米，

商业不应与住宅共用厨房排烟道；水平油烟主管顺气流方向应上坡，并宜设置 5 ‰的坡度；内衬金属烟管时， 竖井烟道四周留设 50mm 宽空气间隙层作为安装空间。

另外，在设计管道时要留有安装、维修的空间，管道应尽量集中平行安装，减少交叉。管道要与墙、梁、柱之间留有安装维修的空间。

排烟方向要根据实际主要风向设计油烟排风口的朝向。管道要尽量避开顶风的季风方向，以避免开机排烟时逆风阻力加大，以及关机时室内灌风和雨雪飘入。

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