鹅肠火锅哪家好？彭州九尺“七仙过海”打擂台

华西社区报记者 李玥林

彭州九尺镇是闻名遐迩的美食小镇，尤以鹅肠火锅出名。4月26日，当地举办美食品鉴会，邀请大众体验官和专业评委参与打分。7家火锅店同台竞争，纷纷拿出看家绝活儿，一展“舌尖”风采。

现场特色菜品一字摆开，美食官们一一品尝，不时称赞“好吃”“味道可以”。另有美食博主现场直播，与全国各地观众互动。“九尺鹅肠口感鲜美，尤其是恰到好处的脆爽让人回味无穷。”一位大众体验官告诉记者。除了鹅肠“打主力”，还有麻辣牛肉、功夫土豆、手工豆腐等让人“肚不遐接”，深受美食官们的喜爱。

经过激烈角逐，九尺美食园@鸭鹅肠火锅获“九尺火锅菜品最特色奖”；老街记忆火锅获“九尺火锅服务最热情奖”；赵老四鹅肠火锅获“九尺火锅味道最霸道奖”。

据悉，此次火锅品鉴会在九尺镇掀起了一阵“美食风暴”。“五一”假期将至，参与品鉴会的各商家纷纷推出了“促消费”活动，每家火锅店拿出200张优惠券，消费满100元立减20元，等同于打八折。

九尺镇历来视美食为特色IP。除了此次火锅品鉴会，还举办过稻田鱼虾、九尺板鸭、文武粽等各类美食推广活动。近年来，镇上的美食老店“基业长青”，一批网红新店又相继开张，为消费者带来别样的美味体验。

“希望各家火锅店通过此次同台‘比武’，比菜品、比味道、比服务，比学赶超，见贤思齐，相互促进。锅里有了碗里才有，整体人气旺了大家生意才好做。要多算大账，切忌打小算盘，一起携起手来，以高品质赢得消费者，为九尺美食小镇品牌增光添彩。”九尺镇相关负责人表示。

【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】