中药你都煎对了么

导语：中药你都煎对了么

因为最近一直在喝中药调理身体，以前我都是在药店煎完了药直接拿回家，后来听说药店煎的药可能不如自己在家里煎的好，我就把中药带回家自己用煎药锅来煎。

药房的药师告诉我一些中药的处置方法，分享给有需要的朋友们。

第一 中药材不宜放进冰箱保存，长时间把中药材放在冰箱里与其他食物混放会使药材中侵入各种细菌，容易使药材受潮，破坏药性。

第二 煎中药前不宜用水清洗。某些中药成分中含有糖物质会溶于水，在煎煮前用水清洗容易失去药材中的一部分有效成分。

第三 不宜用开水煎药。如果用开水煎煮干燥的中草药会骤然冲击中药的外层组织细胞。导致难以析出组织内部的有效成分，这样会限制药物的释放，严重影响药物有效成分的利用，降低药效，影响治疗效果。

第四 不宜用保温瓶煎药。有的人愿意在保温瓶中加满沸水，代替砂锅煎中药，但这样会使药物从一开始就处于高温的状态，等开始溶出少量有效成分时，水温已经有所降低，会影响药物的有效成分继续析出。

第五 服用中药汤不宜加糖。中草药汤剂因为苦涩，使人难以下咽，因此有些人会在中药汤中加糖，帮助将药味儿冲淡，但是加糖后的苦味药疗效有可能减弱。中药大多讲究药性，每味药都会有甘甜，辛辣或者苦的特性，苦味药大多用于祛热，所以药的苦味具有一定的目的。所以加糖后服用药效会降低。

真是没想到煎药也有这么多学问。中医中药博大精深，中医调理是个循序渐进的过程，可不能心急呦。