朋友圈10分钟被赞爆了!比小米粥还养人的方子,吃对全家都受益
导语:朋友圈10分钟被赞爆了!比小米粥还养人的方子,吃对全家都受益
不是第一次做了,但每回我儿子都能打破上一次创下的光盘记录!
说的就是这个蔓越莓山药小贝,它是低成本的甜品组合,也是最简单的下午茶搭配。
山药,尤其是铁棍山药,姐妹们一定要常备在厨房。
它特别适合用来调理脾胃,对于消化不良还总是便秘的宝宝来说,比小米粥还要管用!
酸甜的小浆果是山药的固定组合,酸甜的味道很能提振食欲,也不用担心孩子会挑了。
我今天用的是蔓越莓,你们换成蓝莓、提子、红枣、蜜豆......味道也不打折扣!
裹满了蛋液的吐司,不仅更软更香了,颜值上也能排到特优级。
一定要烙到这种虎皮效果都出来了,再配上一杯水果奶昔,比茶餐厅的套餐更过瘾!
- 蔓越莓山药小贝 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药180克
蔓越莓干20克 / 吐司片3片 / 鸡蛋1个
辅料:油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
铁棍山药提前去皮切块,上锅蒸熟。别怪我啰嗦啊,处理山药,一定一定要戴好手套。
02
蔓越莓干切得碎一点,你们用提子干、蓝莓干,或者是红枣碎、蜜红豆,都可以做。
03
现成的吐司片切去四边,切分成四份。剩余的吐司边,你们能加上蛋奶液,一块送进烤箱,180度,15分钟,就是超级赞的蛋奶吐司了。
04
碗里打上鸡蛋,搅散备用。
05
这些处理好了,差不多山药也蒸好了,取出来,捣成细腻的山药泥。
06
之前切好的蔓越莓碎,这时候也可以放进去拌匀,吐司小贝的馅料就做好了。
07
取适量的蔓越莓山药馅,铺到吐司片上。别一次铺得太满了,周边和吐司对齐,冒出来就太影响造型了。
08
馅料上再盖一片吐司,按压平整。稍微塑塑型,做得方正可爱,卖相好一点,孩子也能更有食欲。
09
不粘锅喷油,将做好的小贝在蛋液里打个滚,摆入锅中。
10
还是小火,烙到吐司底面金黄定型了,再翻面继续烙。
11
等到小贝6面都是金黄,也出现虎皮斑的时候,就能盛出来了。
12
因为没加糖,所以小贝吃起来不算甜。但又有蔓越莓的补充,也不会淡淡的没味儿。
软乎乎的口感,降低了对咀嚼力的要求,是很老少皆宜的搭配!