东北特色美食豆面卷，筷子一搅锅一蒸，软糯劲道，凉了也不硬

导语：东北特色美食豆面卷，筷子一搅锅一蒸，软糯劲道，凉了也不硬

今天分享给大家一个糯米粉的新吃法，Q弹劲道，做法还非常简单。

在大碗中加入450克面粉，30克白糖，接着倒入430克的清水，搅拌均匀，顺着一个方向多搅动一会儿，最后成没有干面粉的状态。

将它倒在蒸屉中，底部一定要铺张油纸或者蒸布，水开计时蒸14分钟。利用这期间准备一块钱的黄豆面下入锅中调最小火，将它炒熟，炒制大概6到7分钟，豆面粉由浅黄变成焦黄色，说明已经熟透熟好，将它倒出晾凉备用。

14分钟后，这个糯米粉也已经蒸熟了，将炒好的豆面粉放在案板上，再将蒸熟的糯米团给它取出，放在上面，表面也撒一层豆面粉，然后给它擀成一个长方形的大薄片。

擀好以后，将它从头卷起，如果喜欢吃豆沙馅儿的，也可以在里面卷入一点馅料，卷好以后将它改刀切成小段。

这个豆面卷这样就做好了，特别的QQ弹弹有筋道，非常好吃。

好了，今天就和大家分享到这里，欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见，拜拜