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被160多个国家禁止,二代瘦肉精是什么?为什么美国偏偏要用它?

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二代瘦肉精,区别于一代瘦肉精,主打宣传语毒性小、代谢快,减少了一代瘦肉精的副作用,安全性提高不少。

不过在经历过一代瘦肉精的教训后,中国乃至其余160多个国家,都明令禁止二代瘦肉精的使用,对进口的肉类是否使用有二代瘦肉精也严格查验。

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瘦肉精喂猪

然而,就在各国纷纷抵制二代瘦肉精的时候。

美国却反其道而行,偏偏要使用二代瘦肉精,这究竟是怎么回事呢?

什么是瘦肉精?

“瘦肉精”顾名思义,能够减少动物体内多余的脂肪、促进猪、牛等家畜的生长,使它们更快长肉,增加肉类产量。

瘦肉精的主要成分,是一种名为莱克多巴胺的合成药物。

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莱克多巴胺结构式

在医学上,莱克多巴胺多用于哮喘病药物的研究。

如人体过多摄入此类合成药物,则会产生震颤和肌肉痉挛、心悸和心律不齐、高血压等多种副作用,对人体危害极大。

即使研究莱克多巴胺的药物公司多次表示,二代瘦肉精对人体的危害及其微小,且在人体内容易代谢掉。

但实际上对于这类合成药物的研究,并没有经过长期的试验……

瘦肉精明明有害,美国为什么偏偏要用它?

美国之所以坚持使用二代瘦肉精,很大一部分原因在于,美国的食品监管相较于大部分其他国家而言比较宽松

二代瘦肉精就是最典型的例子,虽然二代瘦肉精已经被全球160多个国家禁用,但按照美国食品监管部门的政策,这却成了一种可以合理使用的药物。

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群众抵制瘦肉精游行

当然了,除此之外,还有一个更大的原因则是,使用二代瘦肉精可以增强美国猪肉在全球市场的竞争力

虽然听上去不可思议,但在事实面前,我们却不得不承认美国的这一做法真的奏效了。

美国使用二代瘦肉精的肉类,在品质上更胜于其他国家进口肉类,本土禽肉类竞争力极大提升,大大促进了美国的经济收入。

毕竟,消费者买肉的时候,根本不会关心肉是怎么长出来的,他们更关心肉的品质问题。比如有人就喜欢挑瘦一点的精肉买,有人就喜欢挑层层分明的五花肉。

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漫画很真实

仅就这点来看,二代瘦肉精催出来的肉,显然是要更加符合市场需求的,美国也正是抓住了消费者的心理,所以才大量使用二代瘦肉精。

毕竟在美国本土有法律作为支撑,给禽畜喂二代瘦肉精合法,你可以不买,但你却没理由去告他……

美国使用二代瘦肉精带来的影响

二代瘦肉精在一定程度上,的确促进了美国国际利益上的发展,但也同样暴露出了不少负面影响。

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美国大型养猪场

我们中国作为人口大国,本土猪肉供不应求,对猪肉的进口量需求十分庞大,仅2020上半年,中国猪肉的进口额高达428.95万元,进口国家主要来自欧洲、北美洲地区,其中就包含美国。

不过,中国对于进口猪肉的莱克多巴胺含量的核验极其严格,美国只有未使用二代瘦肉精的猪肉才有资格出口中国,因此在出口中国这方面,美国的竞争力远低于其他国家。

还有许多其他抵制二代瘦肉精的国家,美国猪肉的竞争力也同样很弱。

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美国只有未使用二代瘦肉精的猪肉才有资格出口中国

值得一提的是,在一些欧洲国家,虽然美国使用了二代瘦肉精的猪肉能正常流通,但是大量流通的过程中,也暴露出了不小的问题。

欧洲国家本土的猪肉是不使用二代瘦肉精的,但不使用二代瘦肉精的结果是,本土猪的体脂率普遍偏高无法正常流入欧洲市场

但美国使用了二代瘦肉精的猪肉就不一样了,体脂率轻松过关,很容易就能在市场大肆流通。

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美国猪肉体脂率轻松过关

这样一来,美国农户是开心了,但却直接威胁到了欧洲本土农户的收入问题,很多农户甚至选择转行,本土农户越来越少。

而随着欧洲本土农户越来越少,美国二代瘦肉精猪肉就更多地流通到了市场,直接形成了一个恶性循环,以至于这些国家只能被迫从美国进口。

可以说,美国猪肉真是坑苦了欧洲这些国家的老百姓……

写在最后

诚然,在二代瘦肉精研究之初,其目的确实是为了提高禽肉类的产量。

但研究出的产品存在的安全隐患,如果大于产量的需求,那么就不应该投放于市场,以长远目光来看,这只会搬起石头砸自己的脚。

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但无奈的是,美国却不曾意识到问题的严重性。

又或者是,美国人本身不爱吃猪肉,所以这个问题对他们来说,也就无关痛痒了……