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一日三餐，早餐对于人们格外重要。

无论是上班族还是学生，上班上学路上都需要去早餐店买份早餐开启新的一天，其中包子是早餐店里人们首选的早餐。

但谁都没想到，一个怕平平无奇的包子里头，也暗藏着损害健康的危机......

包子也暗藏着损害健康的危机

此前一则标题为“早餐店老板竟使用含铝添加剂贩卖铝包子，被逮捕后公开道歉”的新闻引起众多网友的讨论。

说的是位于江苏省海安市的一处早餐店老板，一直售卖的都是含铝添加剂的包子，短短4个月，就售卖出了8000余只包子。

许多人都表示买过他家的包子，不敢相信吃个包子都能危害到身体健康……

铝包子

那么，包子中的铝添加剂是什么东西？为什么铝包子吃多了会对身体产生危害？

本期文章内容，大川就带大家一起了解下，铝包子背后所暗藏的危害。

江苏小贩卖“铝包子”事件

事情发生在2019年，主人公是张某。

彼时的张某是一位刚毕业的大学生，刚出社会的他对于带着满腔昂扬斗志，选择了一份销售的工作。

但现实往往残酷，在做了不久的销售工作后，张某发现，工作所赚到的钱与他的远大志向相比相差甚远，有时辛辛苦苦一个月，薪资也仅够维持当月的温饱。

在坚持没多久后，张某毅然决然辞去了销售工作，转而投向了开包子店。

包子店早上生意异常火爆

开包子店并非冲动选择，张某上班时就观察到，早上的人流量大，包子店的生意络绎不绝。

因此张某在一番权衡之下，放弃了当前的工作，拜师于包子店的老师傅，不久后带着女朋友在海安市城东镇的立民花苑小区附近，开了一家包子店。

开店初期，张某开的包子店包子卖的还不错，但过了一段时间后，张某店里的包子卖的越来越少，每天关店后，都还剩下一堆包子。

附近小区的人宁愿绕远一点去买其他店的包子，也不愿来张某包子店买。

人们宁愿绕远去买其他店的包子，也不光顾张某的包子店

张某很是疑惑，为什么其他包子店生意能够那么好呢？

张某和女朋友试吃过剩下的包子后才发现，自己做的包子由于技术不纯熟，掌握不好泡打粉的用量，自然做的不如其他老师傅做的好吃，卖相也不好。

就算换做是自己买，肯定也不会买的。

知道问题后，张某却没有解决办法，一时愁眉莫展。

张某的朋友听说这件事后，给了张某一包含铝泡打粉，并让张某以后都买这种泡打粉，保证做出来的包子又白口感又好。

含铝泡打粉

张某不解：“这泡打粉包装跟普通的也没什么区别，真的有用吗？”

朋友笑眯眯地拍拍他的肩膀：“这你就不懂了吧，这种泡打粉里面多了一种铝添加剂，好多包子店都是用这种的。”

铝添加剂

“用这种真的不会出问题吗？”张某仍然有些犹豫。

朋友满脸不屑：“别人用从没出过问题，再说了那些人也就吃一两次，哪会出什么问题，你就放心吧！”

听了朋友的建议后，张某最终使用了含铝的泡打粉做包子，果然做出来的包子又软又白，跟之前做出来的表面发黄口感还不好的包子一对比，简直就是天差地别。

又软又白的铝包子

包子卖相好了之后，来张某包子店的客人也变多了，生意越来越好。

尝到甜头之后，张某更是变本加厉，每次都使用过量的含铝泡打粉。

女朋友见其越来越不顾忌，连忙劝说：“我听说最近食品监管越来越严了，专查这种含铝泡打粉，咱们还是少用点吧。”

张某却不以为然，“放心吧，这一点点添加剂又吃不死人，被发现了咱们就说肯定改，反正他们又不会再来看你改没改。”

张某的不以为然与女朋友的想法产生了分歧，不久后女朋友就选择离开了他，而张某的态度也因此带来了后面的牢狱之灾。

张某的包子店生意越来越火爆

在一次食品监督管理局的突击核查中，工作人员发现，张某经多次提醒仍使用含铝添加剂来制作包子。

包子中的含铝量竟然远超过了国家标准的115.9mg/kg，每个包子中铝含量为215.9mg/kg！

在2020年5月，张某因违法使用含铝添加剂而被逮捕，并于2020年9月公开判处有期徒刑一年，并要在新闻媒体公开道歉。

至此，“铝包子”也被更多人所熟知……

什么是“铝包子”？小贩卖铝包子为什么被判刑？

其实早在张某被逮捕前，国家就公布出了关于过量摄入铝的危害，并对生产含铝泡打粉的厂家严厉打击。

只是当时的张某刚尝到甜头没多久，自然不愿意再回到从前。

于是张某另外寻了一家含铝泡打粉的产家，继续再包子里添加这类添加剂，完全不顾消费者的健康。

铝包子

张某曾在电视新闻里，看到过关于铝添加剂的危害。

在新闻里，专家表示：

过量摄入含铝添加剂不仅会对人体神经系统造成损害，导致记忆力下降、头痛、失眠等症状，还容易造成骨质疏松，骨头软化的作用，严重者甚至会损伤肝肾功能，引发肝肾疾病。

消费者们在选择食品时，应注意甄别食品中是否含有铝添加剂，同时，国家也会大力打击使用含铝添加剂的不法商贩！

“不就吃了一点吗，这都能扯到损害人体健康，明摆着不让人做生意。”

张某看完报道就嘟囔着关掉了电视，对于这些报道，他向来不以为然。

铝包子严重危害人体健康

以至于在法庭上时，张某对于当时的想法感到深深的懊悔，巨大的利益让他忘记了做人做生意的底线，而法律永远不会宽容这一类人。

张某之所以被判刑，就是因为他不知悔改，在短短4个月的时间贩卖了8000余只包子。

期间食品监管部门给过张某整改的机会，但张某仍选择了不归路。

监管部门给过张某整改的机会

过多的贩卖“铝包子”，严重违反了食品安全法律法规。

最终，法院才以张某损害消费者生命健康权，判处了张某一年有期徒刑。

这样的结局，对于罔顾他人性命的张某来说，实属应有所得……

在生活中如何辨别铝包子？

经过张某这件新闻的报道后，在日常生活中，消费者在购买包子时，一定要注意辨别是否购买的是铝包子。

买包子时一定要注意辨别铝包子

其实含铝包子与不含铝包子相比，还是有很大区别的。

一看表皮，含铝包子表面发白，而不含铝包子则白中带着微黄；

二看韧度，含铝包子在按压表皮过后回弹慢，且内部较空，不含铝包子则回弹快，内部紧密，口感扎实。

普通包子表皮微黄，有韧度

凭这两点去辨别是否买到的是铝包子，可以大概率避开那些不良商家，守护自身及家人的安全。

写在最后

食品安全一直是国民关心的问题，每年315都能挖出不少不良商家的恶劣手段。

但守护食品安全的道路仍任重道远，国家在严厉打击不法商贩的同时，人民群众也应多注意食品安全方面，多观察，多警惕。

每年315都能挖出不少不良商家的恶劣手段

早餐店不仅仅只有“铝包子”，或许还有“铝油条”、“铝馒头”，这些都需要人民群众的锐眼识别。

如发现不对劲，大家完全可以向食品监管部门举报，一方面维护了自己的合法权益，另一方面还能为社会做出一份贡献……