一年之计在于春，春天是孩子长高的黄金季节，想让娃长高，一定不能缺少“补钙”这一环，尤其是现在春天了，孩子的运动多了起来，出汗多，家长要抓住孩子长高黄金期，多吃补钙补锌食物，孩子长得快！一起来看看下面几种食物，多给孩子吃，补钙补蛋白，孩子个子蹭蹭长。

一.香菇肉沫豆腐

食材:豆腐，香菇，猪肉，淀粉，葱姜蒜

做法1.嫩豆腐切成小块待用。猪肉剁成肉末待用。香菇丁、葱姜蒜末切好待用。

2.空碗中放入淀粉和水搅拌均匀，调成淀粉水待用。

3.锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到变色。

4.然后倒入香菇翻炒，炒到香菇变软，再加入生抽、蚝油翻炒均匀。

5.接着加水混合均匀，大火煮开，倒入豆腐块，继续大火煮几分钟。

6.待水分变少后，倒入淀粉水勾芡，出锅后撒点葱花点缀即可

二.茄汁红烧鱼

食材:鲫鱼，香葱，番茄酱

做法:1，小碗加入姜末，两勺番茄酱，两勺酱油，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一碗清水搅拌均匀备用

2.鱼洗净，鱼面划斜刀

3.锅里放适量的油，油微微起烟就可以放鱼了，把鱼放进去小火煎五分钟，中途侧下锅煎鱼头，先不要翻动，煎至金黄了翻面再煎三分钟，然后倒入调好的料汁收汁加葱花辣椒点缀即可

三.菠菜猪肝汤

食材：猪肝、菠菜、姜丝

做法1.猪肝切片，清洗干净，加入姜丝胡椒粉，腌制一会。

2.菠菜洗净后，焯一下水，捞出备用。

3.另起一锅水，水开放入猪肝，加入焯水的菠菜，继续煮开，最后加盐、胡椒粉、香油调味即可出锅

四.虾仁青豆玉米粒

食材:虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、青豌豆、蒜末

做法:1.腌制虾仁：料酒，蚝油，生抽，白胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟备用

2.胡萝卜丁、玉米粒、豌豆冷水下锅水开后煮两分钟捞出沥干水分备用

3.锅内倒油，蒜末炒香，倒入虾仁炒变色4.倒入蔬菜翻炒几下，倒入调味料（一勺生抽，一勺蚝油，少量白胡椒粉）翻炒均匀即可

五、芹菜炒牛肉

食材:牛肉，芹菜

做法:1.牛肉切条加适量酱油蚝油料酒盐胡椒粉淀粉少量水香油抓匀腌制10分钟

2.芹菜切段焯水七八成熟

3.蒜末炒香下牛肉炒两分钟变色放入芹菜4.最后放入少量盐鸡精翻炒均匀即可

六、玉米排骨汤

食材：排骨，玉米，冬瓜，葱，姜

做法:1.排骨焯水捞出洗净备用，冬瓜切块玉米洗净切块

2.排骨放进锅里加足量开水放葱，姜，烧开转中火炖40分钟，

，3.把冬瓜玉米放进去继续炖30分钟最后放盐，撒上香菜即可

七、虾仁豆腐裙带菜汤

食材：裙带菜、豆腐、虾

做法：1.虾洗净去头，去壳，裙带菜冷水泡发，豆腐切成小块备用～

2.锅中热油放葱花蒜末，炒香下虾炒至变色，加入一碗开水，盖上盖子煮几分钟～3.锅中依次加入泡好的裙带菜豆腐，最后加半勺盐半勺胡椒粉调味即可

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