巨峰葡萄种植技术要点和方法(巨峰葡萄栽培技术和管理技术)

巨峰葡萄因其果粒大、着色好、含糖量高、耐贮藏而成为目前葡萄的主栽品种之一。由于栽培管理不当,巨峰葡萄的落花落果现象十分严重,导致巨峰葡萄的品质连年下降。

在葡萄生产上，巨峰葡萄种植面积相当大。因为巨峰葡萄产量高，其色、香、味俱佳，经济效益可观。怎样管理才能实现巨峰葡萄优质、稳产、高产需要做好以下几点。

1 、打造优良丰产树形

一年生巨峰葡萄主蔓冬季剪留1米左右，疏去细副梢，留强副梢1～2节剪截。次年上架后，抹去主蔓基部离地面25～30厘米以内的全部嫩芽。夏季留主蔓末端新梢做延长梢，1.5～2米时摘心，同时疏除基部30厘米范围内的所有副梢（较大者，则留3～5节剪截）。延长梢中，前部副梢，每隔两个留1个，留下的副梢7～10节时摘心，培养为结果母枝，最末端副梢仍作延长用，长达1米时摘心，其上副梢处理法同前。这些副梢7～10片叶时摘心，再发副梢，各留1～2片叶摘心，冬季修剪时，由副梢形成的结果母枝剪留3～4节。这种利用副梢整形,有利于结果枝组的形成及花芽的分化，为巨峰葡萄优质高产创造良好的树形、树势。

2 、花芽的管理

开花前3～6天，在花序以上5～7节摘心，暂时保留最顶端的夏芽副梢，其余副梢一律抹掉，以延缓顶端冬芽的萌发。使其有充裕时间分化花序。花谢后1～2周内，摘除顶端暂时保留的夏芽副梢，7～10天后，顶端冬芽萌发，抽出花序质量好的冬芽副梢。待冬芽副梢上露出花序后，于花序以上留2片叶摘心。此外，也可在主梢摘心后，一次除净副梢，迫使冬芽抽梢结果。花芽分化时间短，不易得到理想果穗，需要再剪截主梢，迫使其下部1～2节冬芽萌发。

3、保花保果

巨峰葡萄保花保果，主要使用赤霉素和氯吡脲。赤霉素主要起到使果实无核、果实膨大的作用，而氯吡脲则能够促进坐果、稳果，同时也能够使葡萄果实膨大。合理使用，即可起到保花、保果的作用。

　　使用赤霉素和氯吡脲，一般情况下喷药时间最好在上午的10：00以前，下午的3：00以后，避免温度过高影响用药的效果，这样药效才能够更好的发挥出来，保花保果才会成功。

　　一般情况下，巨峰葡萄保花保果时，如果温度比较高的地区赤霉素浓度不能用高浓度，浓度过高会导致果梗增粗、卷曲、变硬。果实膨大期需要大量的营养水分壮的母体和健康的疏导系统，才能满足果实发育的生理需要。若营养不良就会导致果树弱花或落花、落果或裂果的现象，所以，一定要注意养护和管理。

　　巨峰葡萄保果和膨大技术：

巨峰葡萄保果，谢花后2-3天(天气不好提前保果处理)用赤霉酸10-15ppm、氯吡脲pm喷或者蘸花穗;

巨峰葡萄膨果，保果处理后12-15天(果粒黄豆大小左右)) 赤霉酸20-25ppm、氯吡脲5ppm喷或者蘸花穗。

4 、合理施肥

巨峰葡萄生长旺盛，开花结果多，因此需肥也多。秋后深施基肥，挖穴以不伤及附根为度，穴深50厘米左右，以有机肥为主，配合复合肥混施。分期追肥3～4次。第1次在花前施，以氮肥为主，促进新梢生长，减少落花。第2次幼果初期施肥，以氮肥为主，配合施磷肥和钾肥，以利新梢生长和幼果增大。第3次在幼果膨大期施，以磷、钾肥为主，促进果实膨大。第4次在果尖开始着色时施以磷、钾肥为主。同时，在葡萄生长期，在花前可喷施0.1%～0.3%的尿素和0.1%的硼酸和硼砂。幼果期至浆果成熟期，可喷施过磷酸钙和草木灰浸出液，以提高果实品质。前期果实采收后，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，以防早衰和提高抗病能力，为果实生长提供充足的绿叶，以利于光合产物的形成和糖分的积累，增加葡萄的甜度。

　　掌握了以上四点技术，再加上合理的病虫害防治措施，巨峰葡萄就能实现优质、稳产、高产的目标，达到致富果农的目的。

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